中国人几乎什么都吃

中国的历史文化底蕴十分深厚，拥有5000多年的文化遗产史，许多优秀的文化被保存下来，成为我们的巨大财富，包括饮食文化。中国的饮食文化非常发达，尤其是八大名菜，这是老祖宗和各种民间饮食习惯留下的宝藏，所以中国成了世界大国的顶级食物。中国人的饮食结构非常复杂，几乎在中国人的眼里，什么都可以吃，食物的原料也五花八门。比如，在的饮食中，有各种各样的肉，但是你有没有发现，各种肉中都没有猫肉，甚至老鼠肉，为什么没有猫肉？这不是封建迷信，其实，古人早就告诉我们答案了，他们也试过了。

中国的饮食文化有着非常深远的历史，甚至在饮食文化中也凸显民族文化，中国最早的食物叫藜，是古人最早的主食，后来，我们种了大米，开始吃大米，种了小麦吃面粉，还有各种肉类食品。特别是在古代，古人很穷，为了满足自己，他们几乎什么都吃了，特别是在一些饥荒年，他们甚至吃连草坪和树根，为了吃饱饭，中国人在求学的路上，他们再也不会回来了。即便如此，在古人眼里，有些肉吃不下，即使能吃，老百姓也吃不起。例如，在宋代以前，牛羊肉是一种非常高级的肉类食品，主要用于祭祀，普通的人不能吃他，主要的肉类食品是猪肉。明清时期，这些肉普及就出来了，连一些小狗肉驴肉也开始传播，但却没有猫肉，所以狗肉可以吃，为什么猫肉不能吃？

在李时珍在《本草纲目》，“然其肉入时猫肉不佳，不如食品故用之者稀”中有这样一个记录。其实，古人也试过猫肉，但因为太酸了入口，实在吃不消，虽然无毒，但不符合人们的饮食美学。虽然说吃肉是为了满足自己的胃，但也是为了满足自己的食欲，既然有好吃的肉，我们为什么要吃这么酸又无味的肉呢？因此情况下，有条件中的没有人都愿意吃猫肉，而在那些大灾大饥荒的时候，草根都争先恐后地吃，所以他们不在乎猫肉好吃不好吃。随着人们的生活质量越来越高，饮食不仅仅是满足我们的生理需要，更是一种享受，因此没有必要吃一些不好吃的东西，我们只吃那些美味的东西，所以人们不愿意选择猫肉作为食物。

除了猫肉味道不好，还有其他一些原因，比如猫的生活习惯，特别喜欢抓老鼠，老鼠是有害的动物，敌人的敌人是朋友，猫也可以说是人类的朋友。此外，老鼠身上携带大量细菌，以老鼠为食的猫也感染了这些细菌，如果再次食用猫肉，有可能也会感染这些细菌，对身体造成很大伤害。所以我们不必吃东西给自己带来感染的风险。猫也是一种人们喜欢的宠物，他能让人感到怜悯和爱，吃猫的行为也是不能接受的。从经济的角度看，猫的经济效益很低，因为生长周期长，体型小，很难养大幅度，很难建立养殖效益，而且猫的活动量比较大，很难积肥，经济效益太小，所以不是很好摆在桌上的好选择。

猫有宗教背景，在迷信中，他们的存在也很奇特，在一些古老的传说中中，猫不应该被吃。古人多认为封建迷信，猫是在汉明帝时期，随着印度佛教变成中国，人们也有一颗敬畏的猫心，给猫下了上帝的定义，快乐地吃猫肉会激怒上帝，带来不好的结果。关于猫有很多传说，例如，有9只猫，猫也是一种因为性而复仇的动物，人们也担心猫会回来报仇。另外，还有另外一种说法，特别是在南方地区，小猫可以积攒钱，所以在一些商店会放招财猫，猫当吉祥物，自然不敢吃了。无论是从猫肉的味道，还是从宗教迷信，还是猫的形象和习惯来看，都不是一个好的食物选择。