“叶酸”被誉为长寿元素，提醒中老年人：多吃这3样，增强抵抗力

近几年来，叶酸这种营养元素被冲上了热搜，对于很多年轻人来说，叶酸并不陌生吧。因为刚结婚后，尤其是对于已经怀孕的女性来说，多补充一些高叶酸的食物，可以预防多种疾病让宝宝更健康哦。

叶酸，除了能够促进新生儿大脑发育之外，还有一个重要的作用，就是能够改善中老年人的失眠多梦，体虚乏力贫血等这些常见的现象哦。能够降低心血管疾病，甭管有钱没钱，提醒中老年人可别忘了多吃这三种高叶酸菜哦。叶酸被誉为长寿元素，春天的应季蔬菜有很多，应该多吃哪三种高叶酸菜呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！

第一种：芹菜叶 推荐菜谱：芹菜丸子

1.首先准备新鲜的芹菜叶500克放在清水中给它冲洗干净，芹菜叶里面的营养物质要高于芹菜，所以大家在吃芹菜的时候可别傻傻的把这个叶子给扔掉了。

2.芹菜叶清洗好后用刀切碎，然后在里面加入两个剩馒头，打入两个母鸡蛋，放入葱花精盐13香用手抓拌均匀给它做成丸子的形状就可以啦。

3.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把准备好的芹菜叶丸子生胚放入锅内。用大火炸至定型。然后用勺子翻动几下。炸至表面，金黄酥脆就可以捞出吃啦。

第二种：包菜 推荐菜谱：手撕包菜

1.首先准备包菜500克给他从中间切开，然后用手给它撕成不规则的小块放入碗中备用。包菜一定要用手撕这道菜口感才更好吃。

2.大蒜一头排三切碎，大葱一根切成葱花。三块钱的五花肉切成厚厚的薄片。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放进锅内。用大火翻炒至变色。然后再放入葱姜蒜片干辣椒段炒香。

3.炒香后再放入准备好的包菜，用大火翻炒出香味。然后再加入生抽，老抽精盐调味。用大火快速翻炒均匀。炒香之后就可以出锅吃啦。

第三种：花菜

花菜也叫菜花，里面含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养元素。它里面含有丰富的高叶酸等营养物质，春天建议大家一定要少吃白菜和豆腐多吃花菜哦。

推荐菜谱：干锅花菜

1.首先准备新鲜的花菜一小朵，然后用手给它撕成小块，放在碗中给它清洗干净备用。大葱切成葱花。五花肉切成一厘米左右的薄片，放入碗中备用。

2炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的五花肉放入锅内用大火翻炒至变色。然后再放入准备好的葱花、蒜片、干辣椒段炒香。

3.炒香后再放入一勺豆豉，炒香继续放入准备好的花菜。用大火翻炒一分钟。把花菜炒至透明色后在里面加入生抽、老抽、精盐调味。再放上少许的青红尖椒搭配颜色。快速翻炒均匀就可以出锅啦！

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道春天还有哪些应季的高叶酸食材吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。