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导读还有的3天是除夕,推荐6道孩子爱吃菜,一家人开开心心过大年。今天是腊月二十七,还3天就到腊月三十的除夕夜了。除夕的年夜饭也是团圆饭,因为这天是一家人吃团......
还有的3天是除夕,推荐6道孩子爱吃菜,一家人开开心心过大年。今天是腊月二十七,还3天就到腊月三十的除夕夜了。除夕的年夜饭也是团圆饭,因为这天是一家人吃团圆饭的日子。吃团圆饭的时候,大多数家人都会有几个孩子,因此年夜饭也要照顾孩子的胃口,多做几个孩子爱的美食。今天来分享6道孩子爱吃的菜,一家人开开心心过大年。
玉米粒炒肉末
食材:玉米粒适量,猪肉半斤,红椒少量,生姜少量。
做法:
①、猪肉去皮洗净切成小块,再剁成肉末,红椒去掉辣椒籽洗净切成小块,生姜洗净切成薄片。
②、锅里倒入食用油,油热下入肉末翻炒出油,加入生姜翻炒均匀。
③、加入玉米粒,红椒翻炒均匀,加入生抽,食盐翻炒至熟入味装盘即可。
糖醋排骨
食材:排骨1斤,生姜适量,冰糖少量。
做法:
①、将排骨处理后洗净放入锅里,加入适量的清水,生姜,料酒大火煮开捞出控干水分装盘备用。
②、锅里倒入食用油,油热下入冰糖翻炒出糖色,排骨翻炒至上色。
③、往排骨上加入生抽,老抽,食盐,生姜翻炒均匀,加入适量的开水大火煮开,转小火炖煮40分钟,最后大火收汁装盘即可。
清蒸桂鱼
食材:桂鱼一条,葱少量,生姜少量,红椒少量。
做法:
①、将桂鱼处理后洗净放入盘子里。生姜和葱洗净切成碎末放入碗里,加入开水冲泡后备用。
②、往桂鱼身上淋入葱姜水,再连盘鱼和盘子一起放入蒸笼里,大火蒸9分钟端出来。
③、葱和姜,红椒洗净切丝放入桂鱼身上,淋入蒸鱼豉油,浇上热油激发香味即可。
蛤蜊蒸蛋
食材:鸡蛋4个,蛤蜊少量,虾仁少量,生姜少量,葱,红椒少量。
做法:
①、往汤盆里打入4个鸡蛋液搅拌均匀,加入少量的清水,食盐,胡椒粉。
②、连汤盆一起放入蒸笼里,大火蒸4分钟捞出来。
③、虾仁洗净放入蒸蛋上,蛤蜊洗净插入蒸蛋上,再把蒸蛋连盘子一起放入蒸笼里,大火蒸4分钟端出来。
④、葱和红椒洗净切成细丝放入蒸蛋上,淋入淋入香油,生抽即可。
红烧肉丸
食材:猪肉2斤,青红椒少量,生姜少量。
做法:
①、猪肉去皮洗净切成小块再剁成肉末,生姜洗净切成碎末放入肉末里。
②、往肉末里加入适量的食盐,生抽,淀粉,蚝油搅拌均匀,在团成小丸子备用。
③、锅里倒入食用油,油温7成热下入肉丸炸金黄捞出控油装盘。
④、往碗里加入生抽,老抽,淀粉,清水搅拌均匀备用。
⑤、锅里倒入食用油,油热下入料汁水炒香,加入丸子,翻炒入味,青红椒洗净切成小圈放入肉丸里翻炒入味装盘即可。
炸鸡腿
食材:鸡腿5个,生姜少量。
做法:
①、将鸡腿洗净放入汤盆里,加入适量的清水,生姜片,料酒,生抽,食盐搅拌均匀腌制入味备用。
②、往汤盆里加入适量的面粉,清水,食盐,胡椒粉搅拌成干浠合适面糊倒入鸡腿里搅拌均匀备用。
③、锅里倒入食用油,油温七成热下入鸡腿炸至金黄酥脆熟透捞出来控油装盘即可。
总结
还有3天是除夕,推荐6道孩子爱吃的菜,一家人开开心心过大年。今天是腊月二十七了,还有3天就到除夕夜。除夕夜是一家人吃团圆饭的重要的节日。还有3天是除夕,推荐6道孩子爱吃的菜,一家人开开心心过大年。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!