正月廿九雨水，“廿九三不吃，安康疾无有”，哪三不吃？建议了解

导读：

正月廿九也就是农历的最后一天，会迎来二十四节气中第2个节气，雨水。我们经常会听到人们提及，春雨贵如油，在此刻，或许我们可以深刻的知道，雨水节气降雨，它不仅仅是一场雨，也在告诉我们，雨量开始增加，草木萌动，已经进入了真正意义上的春季了。

大家可还记得陆游的那首《临安春雨初霁》：“世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”春天的景象，跃然纸上不禁让人陶醉，

比起春天的景色，大部分人更喜欢的其实还是吃，各种时令野菜，冒出嫩芽，还有各种应季的蔬菜，味道甘美，让人吃完直呼过瘾。不过，雨水的饮食，也是有讲究的，老话就有：“廿九三不吃，安康疾无有”。廿九是指正月的廿九，那三不吃具体指的是啥呢？

雨水节气三不吃：助长湿气的食物不吃

随着雨水的到来，此时也会变得越发的潮湿，人体内的湿气也会比较重。在春天寒湿之邪是最易困着脾脏的，而且湿气比较的难以去除，所以我们在饮食的时候，应该是多吃养护脾脏的食物，尽量少吃过于肥腻的食物，还有辛辣食物都要少吃。

这里推荐大家多吃一点祛湿的食物，比如绿豆、黄豆芽还有山药等，都是很好的去湿气的食物，我们在雨水节气的时候可以多吃一点。

分享食谱【蜜糖山药丁】

所需食材：蔓越莓干、山药、蜂蜜

1、把山药清洗干净，接着放入到沸水中进行焯水，把它完全的煮熟透，捞出。

2、准备一个大一点的碗，接着放入山药，再把蔓越莓干切一下放进去。

3、加入一勺蜂蜜把它拌匀，接着找一个盘子，把它盛出来，这样一道蜜糖山药丁就做好了。

雨水节气二不吃：容易引起上火的食物不吃

春天本身就容易上火，而且风比较多，经常会出现乍暖还寒的时候，为此在饮食上，一些容易引起上火的食物就不要去吃了，不然的话，很容易造成身体的不适，甚至还会出现喉咙发炎等情况。

常见容易引起上火的时候，火锅、麻辣烫、油炸、烧烤等，这个是在雨水节气一定记得要少吃的，不然的话很容易伤脾胃，还容易造成身体的不适感。这个时候，我们可以多吃春天的时令蔬菜，来调节。

分享食谱：【莴笋韭菜丝】

所需食材：莴笋1根、韭菜1把、少许猪肉、蒜末、植物油、盐、酱油、鸡精

1、把莴笋清洗干净，去掉它的外皮，接着把它切成条状备用，韭菜洗净切成段。

2、锅里放入植物油，烧热之后，放入蒜末爆香，接着倒入莴笋进行翻炒，炒香之后放入韭菜。

3、大火不断的进行翻炒，接着放入少许的盐，加入一点酱油。

4、炒匀炒至入味的时候，最后放入一点鸡精提鲜，不吃的话，可以不用放，接着盛出即可。

雨水节气一不吃：生冷食物不要去吃

老话说“春捂秋冻”，在春天不能过早的把衣服脱了，不然的话寒邪容易侵入体内，要知道春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，雨水前后必须注意保暖，不能受凉。

一些生冷的食物，很容易就会导致脾胃不舒服，甚至还会造成感冒之类的事情发生，所以保暖是非常重要的，不要过早的减少衣物，同时在饮食上，我们可以多喝一点清淡的营养汤，比如鲫鱼汤。

分享食谱：【鲫鱼豆腐汤】

所需食材：鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片、香菜、植物油、盐、胡椒粉、鸡粉

1、把鲫鱼清洗干净，接着放入锅中煎一下，把它煎制金黄的时候，我们把它取出来。

2、锅里留少许的底油，放入姜片炒香，放入鲫鱼，再加入适量的开始，开始炖。

3、沸腾的时候，放入切好的豆腐放进去，接着来点盐，放入胡椒粉，最后放入鸡粉。

4、出锅的时候，我们再来上一点香菜，这样一道非常鲜美的鲫鱼豆腐汤就做好了。

【食刻说】

雨水节气就要到了，容易引起上火、助长湿气、生冷的食物都不要吃了，可以多吃一些应季的蔬菜，同时也可以补充一点蛋白质，顺应节气饮食，身体也会更加的舒坦。