快被遗忘的新二村，真的很好吃！

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发现成都美

这次我们去新二村

这儿有市中心最热闹的农贸市场

真正的老牌苍蝇馆子聚集地

西体路、通锦桥、老城墙

保留了老成都的缩影

新二村人都晓得的店

1 |现炒的肥肠土豆

这家肥肠就在菜市场里面，叫重庆唐肥肠，具体地址可以问问菜市场里的人喔。肥肠是事先卤过的，然后再爆炒。

爆炒的时候，香味直冲鼻腔，肥肠加土豆和各种调料一起炒制，看着就很下饭。肥肠干煸后Q弹爽脆，土豆也脆生生的，香辣味十足。

2 |旁边的酸辣蹄花简直一绝

肥肠旁边的酸辣蹄花你们一定要试试，我觉得它比彭州的还要好吃！蹄花现切现拌，一点腥味都没得，半只40元，分量还是多足的。

猪蹄很入味，酸辣重，很开胃，汤汁有点点黏糊糊的感觉，和彭州的杨程猪手很像。吃到后面，辣劲就上来了，特别爽。

3 |2.5元一袋的豆浆

2.5元一袋的豆浆真的很古早，分量超级扎实，一大袋够两个人喝。豆浆是冰镇过的，没有加糖，就是最纯正的豆浆味道喔。

4 |价格实惠的四季春卷

魏锅盔旁边的四季春卷价格真的很实惠，菜品丰富新鲜，在这儿也是开了好些年了。不过最近新二村在修路，对门子的黄胖烤鸭都没开门。

菜拌得麻辣鲜香，红油味足，特别入味，相比成都其他凉拌菜，这家味型我很喜欢。

5 |新二村卖了几十年的魏锅盔

魏师傅18岁就在打锅盔了。白面和红糖是招牌，面皮韧劲有香气。锅盔加三丝更是油味浓郁。

6 |下午才出摊的佛系铁板烧

兄弟铁板烧没有点评，就在3路车下车的口子上，叔叔特别佛系，一般晚上6点才摆出来，下午忙着打牌，根本没空做生意。主要卖铁板烧和烧烤。

铁板烧味道还是很OK的，味型偏重，先炸后铁板，菜品保留了焦脆的口感。

住在新二村，根本不愁吃啥子

1 |吃了20多年的抄手

里面有一个开放式厨房，三个嬢嬢一直没停下来过。包抄手的手速相当快，几乎是一秒一个。

皮薄又紧实是最好的形容，面皮上沾满了花椒油的清香。咬一口肉汁就出来了，吃得出来用料新鲜。

2 |最破烂的双流肥肠粉

这家算得上成都比较早的肥肠粉店，可能几岁就开始吃了。粉很细腻，用的油不是那种香得齁喉咙的，但是里面的豆芽水准一般。

3 |开在面馆里的钵钵鸡

铺盖面的招牌菜是钵钵鸡旁边就是自己的屋头。

不管荤素都是5毛钱一串。闭到眼睛点都不会很贵。

4 |导演陈晓卿暗访过的苍蝇馆子

让陈老师魂牵梦绕的大刀腰片，最精华的就是被红油烫过的蒜泥，保持着脆生但又很香，腰片纤薄嚼着又不失弹性，huo蒜泥一起食用就完全盖住了腰片的腥。

豆瓣鱼是草鱼，刺比较多，但是又非常的嫩气，轻轻一碰就碎，吃之前蘸着点酸酸辣辣的浇头，绵密中带着点微辣，很舒服。

还有米凉粉烧牛腩、家常回锅肉、上汤娃娃菜、海带煨排骨汤都是家人餐的招牌特色。

5 |还有这些店铺

还有菜市场的黄酥肉、林姐面馆、桥下的蟠龙烤鸭。生活在新二村，真的每天不用愁吃啥子。

新二村农贸市场，什么都有

新二村菜市场，位于一环内，市中心，是一个很特别的存在。70多年前，这里聚集了上千户贫民。240亩的城中村，将近5代人的居住地。

早上的新二村是最热闹的，摊主们张罗着自己摊位上的货品，早起买菜的人，也准备在这里选购到最新鲜的果蔬家禽。

说它是菜市场，但它更像是一个大型农贸百货市场。从果蔬生鲜到家禽干货，从旧书摊到回收老家电，你想要的东西，这里都有。茶馆麻将馆还是古老的形态，不管几点过来，都会传来打牌声，茶杯陶瓷的清脆声。

在这里仔细逛上会起码也是一个下午的时间，可以看到很多20年前的样貌。而菜市的品种，远远超过了超市。每走一圈，都会猎奇到新东西。

新二村的消费水平不高，菜价也是低于成都市场价。偶尔周末可以来感受下市井的烟火气。

新二村，老成都的缩影

北较场的那排城墙，每次从下面路过，从小到现在好奇里面到底是什么样的。

从西体路到一环路，就是属于中铁二院、中铁二局的地盘。上万人的员工之中，也许你的父母就在这里工作。

西体路小学，有没有从这儿毕业的朋友呢？

体育场踢足球，很早以前不定时在这里举办的的即开兴，刮刮乐彩票，记得当时中了1块钱、几块肥皂都开心得要命。通锦桥的河边也是小时候最喜欢的地方，抓蝌蚪、踩水耍。

西体路是成都一条比较有年代感的路

新二村也是能填饱上千人肚子的菜市场

这儿有20年前的老成都

也有最市井的烟火气

虽然旧，但它却保留了很多回忆

【编辑部话题】

关于新二村还有什么记忆？

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