315未曝光的黑幕：5种调味品更恶心，不干净还有害，要学会挑选

导读：

今年的315虽然已经过去了，但是造假问题，我们每天都应该重视起来，只有天天315，才能让这些假货，以及不安全的食品，无处遁形，消费者才能真正吃的放心，用的安心。

俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们最关心的大米，这次315曝出来了，一些不法的商家应该会有所收敛，但是后面的这些呢，是否就没有问题呢？除了大米之外，像醋还有盐以及酱，都属于调味品的范畴，这些都是我们天天需要用到的，同样也需要把它曝光出来，让我们消费者吃的更安心。

315未曝光的黑幕：5种调味品更恶心，不干净还有害，要学会挑选。说起调味品，又有哪些黑幕呢？什么样的调味品我们要引起警惕呢？

第1种：毒八角

八角被誉为是“调味三香”，而有些不法的商家，为了获得暴利，居然用莽草去替代八角，或者是混在一起卖，要知道莽草它是存在毒性的，误食的话对大脑是会产生一定影响的，容易出现头晕眩晕等情况。

另外还有些商家，虽然不用莽草，但是用硫磺去熏制八角，让八角的颜色看起来非常的亮，这种也是要提高警惕的。我们在买八角的时候，注意观察它的颜色，一般正常的八角是暗红色，而且没有刺鼻的气味，干燥度也会比较高。

第2种：配制酱油

生活中，酱油也是非常容易造假的一种调味品，在2021年的时候，明确规定生产企业不得生产销售标示为“配制酱油”的产品。什么是配制酱油呢？在酿造酱油的基础上，加入酸水解植物蛋白调味液，然后再搭配食品添加剂等待配制成的调味品，这类酱油很容易造成污染，甚至有毒性。

我们在买酱油的时候，一定要看它的原料，遇到添加剂比较多，或者是有配制酱油字样的，亦或者是用工业盐制成的酱油，一定要提高警惕，不要去买了，以免影响到健康。

第3种：醋精勾兑醋

我们在买醋的时候，同样需要提高警惕，有一些醋，价格相当的实惠，同时质量也堪忧，比如醋精勾兑醋、用“冰乙酸”、“酱色素”、“陈醋精”勾兑的醋，这样的也要尽量的避开，一些工业醋，它的重金属超标，对人体的危害相当大。

我们在买香醋的时候，尽可能的选择纯粮酿造的醋，同时不要选择那种用酒精勾兑之类的醋，这样的醋食用过后容易造成消化不良，甚至还会引起不良的腹泻等等。

第4种：毒辣椒酱

喜欢吃辣的人，几天不吃就没有胃口，所以很多人喜欢做菜的时候，来点辣椒酱，或者是吃面的时候来上一点，但是有时候却发现，这个辣椒酱，特别的辣，甚至颜色还特别的亮眼，这可能是遇到毒辣椒酱了。

这些年一个名词大家估计都有听过那就是“苏丹红”，从快餐到辣椒油再到辣椒酱，在这些方便食品当中，都有出现苏丹红的成分，尤其是辣椒的深加工食品，比如辣椒酱、辣椒油还有辣椒粉等。所以当辣椒酱特别火，而且辣的不正常的时候，你就要注意一下，是否用了辣椒精以及苏丹红等成分。

第5种：劣质鸡精

很多人为了让菜品更加的鲜美，在菜品出锅的时候，都会来点鸡粉之类的，但是大家在买的时候，一定要擦亮眼睛，不要买到劣质鸡精，有些不法商家，会使用含有致癌性和致畸性的日落黄色素。然后冒充正规合格的鸡精。

如果你买的鸡精，颗粒都是比较碎的，包装内粉末很多，有可能就买到劣质鸡精了，这是因为假鸡精的成分和用的料都比较劣质，而且容易出现异味，甚至包装也会比较的模糊不清

【食刻说】

我们在买调味品的时候，一定要记住，不要去贪便宜，中国有句老话，贵不一定好，但是便宜肯定没有好货，尤其是这些调味品，每天都会使用到的，买的时候，要多留一个心眼，一些品质差，包装模糊，有异味，添加剂比较多的，都建议避开。