2023年春节放假安排来了！（附美食攻略）

2023年春节放假安排来了

1月21日至27日放假调休

共7天

1月28日（星期六）

1月29日（星期日）上班

也就是说

春节连放七天假

后面一周需要连上七天班

这样的调休小鲤不淡定了必须好好规划一下这个春节假期

作为一个吃货

小鲤觉得吃这件事儿当然是头等重要的

今天，就先为大家带来一份

苏州炸物全方位指南趁着假期领略一下炸物的N+1种魅力吧~

面拖大排

摄影 | 刘振

苏式面拖大排的魅力在于，它不用蘸取任何酱料，仅靠着炸物本身的滋味，就能吸引一大群忠实粉丝。

店铺推荐：

馋佬沛、姜记面拖大排、朱新年点心店、乾苏铁棍馄饨、惠珍妈妈苏式小吃

萝卜丝饼

摄影 | 刘振

萝卜丝饼是一样很常见的街头小吃。精选苏州本地的白萝卜，刨成细丝，挤去水分，加入调味料和面糊，装在铁勺中入锅油炸、定型。炸好的萝卜丝饼，外表是金黄酥脆的，一口咬下去，唇齿穿越酥脆的外衣，萝卜丝的清甜软糯瞬间沁人心脾。

店铺推荐：

馋佬沛、祥鑫饮食店、赵天禄、张记大饼店、鸡蛋饼·萝卜丝饼专卖店、太平老街萝卜丝饼、震泽古镇张记小吃店

油氽团子

摄影 | 刘振

苏州的油氽团子多为肉馅的，用精细糯米粉加水揉捏成皮，包入鲜肉馅，然后用滚油氽制而成。

店铺推荐：

荣阳楼、赵天禄

爆 鱼

摄影 | 刘振

苏州人一年四季都爱吃爆鱼，逢年过节更是少不了油润酥香的爆鱼当冷盘，讨一个“年年有余”的口彩。

店铺推荐：

老摊头爆鱼、申城爆鱼

茨菇片

摄影 | 刘振

在那个没有薯片等零食的年代，茨菇片就是苏州小囡的专属“薯片”，吃起来“嘎嘣脆”，饱含着小时候的很多回忆。

店铺推荐：

彩一茨菇片、昆艺糕团、小栗王

香酥鸡

摄影 | 刘振

香酥鸡虽不是经典的苏式炸物，但最近却格外的火爆，各大美食街上还开了好几家“香酥鸡+烧饼”的小铺子，吸引了许多年轻人赶来排队。

店铺推荐：

尚食·卢记烧饼、饼小六香酥鸡烧饼、红小满

#互动时间#

你最爱吃哪一种苏式炸物？

留言分享给大家吧~

编辑：静娴审核：王莉凤部分来源：中国政府网、好玩苏州图片来源：中国政府网、好玩苏州