西安开车一小时，蓝田最有名的九大碗食府

相传唐代大诗人王维在蓝田辋川隐居的时候，将当时宫廷的一种宴饮方式带入民间，之后逐渐流行起来，流传至今就发展成了著名的蓝田九大碗。九大碗包括：木梳背子(条子肉)、小酥肉、黄花木耳丸子汤、泼汁老豆腐、凉调萝卜丝、熬萝卜片子、厨乡炖白菜、熬过油老豆腐、八宝甜盘子。

西安开车不到一个小时就可以到蓝田县。蓝田县品尝九大碗就有名的就数蓝田九大碗民俗食府了，店面很显眼是仿古建筑，店内是传统的八仙桌和长条凳，进店以后就有免费的稠酒喝，如果是司机可以告诉服务员会上一壶免费的茶水。这里汇集了蓝田著名的美食，洋芋糍粑、荞面饸饹、懒面凉皮、神仙粉、烂牛肉、白切鸡、锅盔加辣子、红豆米饭等等。

一进门的大鼓很显眼。

快过年了，服务员都忙着贴九大碗标签，九大碗肉菜都是40一份，素菜和八宝饭是20一份。

很多蓝田人来这里吃九大碗吃的就是情怀，吃的是小时候的味道。

他们家的锅盔夹辣子也很有特色。

食府一共有三层。