春天要懂忌口？建议：少吃春笋和鲈鱼，多吃3样碱性菜，增强免疫

导读：

春天万物生长，百病滋生，这个时候饮食要尤其的注意，要懂的忌口，一些有损身体的食物尽可能的少吃一些，这样可以让身体维持在一个比较好的状态，从而减少疾病的困扰。相比其它季节而言，春天的食物比较多，但是需要注意的事项也最多。

比如这里建议大家就要少吃春笋还有鲈鱼，春笋虽然鲜美，但是草酸含量极高，而且粗纤维也比较的丰富，不太容易消化，尤其是老人和孩子，更要少吃一些，而鲈鱼，味道虽然鲜美，但是刺比较多，其次就是现在很多鲈鱼，都是过度的饲养，肚子圆滚滚的，像这样的鲈鱼是要少吃一些。

那什么菜可以多吃呢？3种碱性蔬菜可以多吃一些，能够增强人体的免疫，这样在春天也能刚好的应付乍暖还寒的天气。

第三样：豌豆

豌豆是典型的应季碱性菜，它甚至比较吃肉还过瘾，本身春天的饮食原则就是少酸多甘，而这个豌豆就刚好符合这个逻辑，吃起来清爽甘甜，让人能食欲大开，而且它本身还含有大量的植物蛋白。

推荐食谱：【香酥小豌豆】

所需食材：豌豆、淀粉、盐、辣椒面、五香粉、植物油

1、把豌豆清洗干净之后，倒入到沸水中，把它焯水，颜色变深之后，把它捞出来控干水分。

2、豌豆放入大碗中，加入盐和五香粉，来点干淀粉，我们用土豆淀粉就可以了。

3、锅里放入植物油，烧热之后，把豌豆倒进去，煎一下，煎的时候，放入辣椒面。

4、最后倒出多余的油，这个香酥小豌豆就可以盛入碗中，上桌就可以直接开吃了。

第二样：彩椒

彩椒它的维生素C含量极为的丰富，而且口感也比较的好，吃起来带着甜甜的味道，虽然也是属于辣椒的一个品种，但是却丝毫没有一点辣味，我们把它拿来烹饪，孩子也一样喜欢吃，甜甜的很下饭。

推荐食谱：【彩椒拌花生】

所需食材：彩椒2个、花生仁适量、香油、盐、凉拌酱油

1、把彩椒清洗干净，分别切成条状，我们可以选择不同颜色的来切，也可以选择一种颜色。

2、花生仁提前浸泡，然后把它完全的煮熟，这样一会在拌的时候，口感才好。

3、彩椒要进行焯水处理，接着放入到一个大碗中，里面放入煮熟的花生仁，然后调味。

4、放入香油来点盐放入一点凉拌酱油，把它拌匀，这样一道彩椒拌花生就做好了。

第一样：豆腐

最为常见的食材，它同样也是碱性食物，我们在选择上，可以有老豆腐、嫩豆腐来选，不管是直接炒，还是制作成炖菜，豆腐的鲜美，也足够令人垂涎，大量的钙质和蛋白质，同样值得我们春天吃。

推荐食谱：【鸡蛋炒鲜豆腐】

所需食材：鸡蛋2个、鲜豆腐1块、植物油、盐、鸡粉、五香粉、香葱

1、把鲜豆腐焯水一下，然后放入到一个大碗中，用勺子把它压碎，不需要太碎保留一些颗粒状。

2、两个鸡蛋打入豆腐当中，里面放入盐和五香粉，把它不断的进行搅拌，拌匀裹上鸡蛋液。

3、锅里放入植物油，烧热之后，放入鸡蛋和豆腐，不断的进行翻炒，炒香之后来点鸡粉。

4、快出锅的时候，我们来上一点香葱，把它拌匀，这样一道鸡蛋炒鲜豆腐就制作完成了。

【食刻说】

这些都是属于非常廉价的碱性菜，我们春天遇到的话可以多吃一些，维持好身体的酸碱平衡，让自己的精力充沛，在整个的春天工作学习也更有劲头，而且在一定程度上，还能提高自身的抵抗力。朋友们，你么觉得一般会吃些什么样的蔬菜呢？欢迎大家留言讨论。