建议中老年人：早餐少吃油条！推荐5款早餐，好吃营养易消化

导语：建议中老年人：早餐少吃油条！推荐5款早餐，好吃营养易消化

春天是最适合养生的季节，要抓住机会，多去户外散心、做运动、早睡不熬夜、规律饮食……这些做法都对身体有好处，快行动起来。尤其是中老年人要在饮食上多注意，不仅一日三餐要按时吃，还要吃得有营养，特别是早餐别马虎，油条这类营养单一又不好消化的食物尽量少吃，要重视！

建议中老年人：早餐少吃油条！推荐5款早餐，好吃营养易消化。不妨来看看，感兴趣的话经常换着吃。

一、小米发糕

做法：

小米淘洗两遍，加入适量清水浸泡几个小时，泡到小米可以一捏就碎的程度。

泡好后捞出小米，倒进料理机，再加一个鸡蛋、适量清水，打成细腻的米浆，稠一些更好。

打好后装进大碗，放入白糖、酵母粉搅拌均匀，再分次加入面粉，搅拌成稠稠的糊状，盖起来发酵。

以上步骤前一天搞定，早上起来搅拌面糊，无气泡后倒进模具内，再放些红枣或者蔓越莓、葡萄干等食材。

静置十五分钟，时间到了大火蒸二十分钟。蒸好后关火焖五分钟，小米发糕就做好了。

二、绿豆莲子南瓜粥

做法：

绿豆、莲子清洗干净，倒进电饭锅。大米淘洗干净，倒进电饭锅。

锅内倒入适量清水，盖好盖子，点煲粥再点预约。

早上起来后，把南瓜收拾一下，去掉外皮和内瓤，冲洗后切成小块。红枣洗净。

煮好的粥转进砂锅，放入南瓜、红枣，再继续煮十分钟。

等南瓜熟了就可以关火了，清甜好吃又好消化，适合中老年人。

三、土豆丝鸡蛋卷饼

做法：

土豆、胡萝卜分别去皮，冲洗后切成细丝，用擦丝器更快捷。处理好后清洗两遍去掉淀粉，沥干水分待用。

锅内加油，放入蒜末葱段爆香，再倒入土豆丝胡萝卜丝翻炒，炒到断生。然后加入盐、鸡精调味，盛出待用。

大碗内倒入面粉、盐搅拌均匀，再加入清水搅拌成比较稀的面糊。

平底锅加油，预热后转小火，倒入面糊摊成薄薄一层。等定型后翻面，打入鸡蛋搅散铺满整张饼，再撒点葱花。

蛋液凝固后翻面，放入炒好的土豆丝，借助筷子卷起来，土豆丝卷饼就做好了。

四、菠菜西红柿鸡蛋疙瘩汤

做法：

菠菜洗净，切成小段，开水入锅煮半分钟，煮好后捞出待用。西红柿洗净切块；鸡蛋打进碗中搅散。

另一个碗中倒入面粉，分次加水搅拌成面絮。

锅内加油，烧热后倒入西红柿，炒出汁水，再倒入适量开水煮开。

一边倒面絮一边搅拌，倒完后煮两分钟，确保疙瘩熟透，如果疙瘩比较大，可以延长时间。

煮好后放入菠菜，淋入蛋液。最后加盐、生抽调味，这款早餐就做好了。

五、榨菜肉丝面

做法：

猪里脊冲洗干净，切成细丝。切好后放入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到变色后放入蒜片、姜丝、葱花，翻炒出香味。

接着倒入榨菜丝翻炒均匀，再倒入适量开水，加少许盐煮开。将榨菜肉丝和汤倒进大碗中。

锅内重新加水，煮开后放入面条煮熟，煮好后捞出面条倒进大碗中，撒些葱花，这道早餐就做好了。

以上五款早餐好吃营养易消化，特别适合中老年人，不妨照着做。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。