导读说到梅子鱼，启东人把它叫做“馒头鱼”，它与小黄鱼是有区别的，头大、眼睛小，肉质鲜嫩。启东人一般清蒸，放葱。也可以烧雪菜--“馒头鱼”汤，这个味道就是鲜。......
说到梅子鱼，启东人把它叫做“馒头鱼”，它与小黄鱼是有区别的，头大、眼睛小，肉质鲜嫩。
启东人一般清蒸，放葱。也可以烧雪菜--“馒头鱼”汤，这个味道就是鲜。
