开一家全素餐厅，会有生意？

现在人越来越注重健康了，而且现在人的生活水平越来越高，吃的越来越注重营养与健康。天天吃大鱼大肉的，现在反而是工地上的农民工，而又一定地位和经济能力的人，他们现在反而更注重素食。

如果把素食做得精细化，其实也很吸引人，也能使人胃口打开。现在我们发现有些城市还没有专门吃素食的饭店，而在一些大城市却早已形成了流行趋势，一些注重生活质量的大腕明星，尤其喜欢逛素食餐厅，他们在那里大快朵颐，也不会给体重和身材带来很大的压力。

现在，在一些二、三线城市，开一家素食点，不知道会不会有生意。我想随着人们对健康的追求，着也是一个流行趋势。

这样的店面也不需要太大，请一个技艺高一点的素食厨师，在色香味上花一番功夫，把握住一些素食主义的芳心，我想这样的素食饭店，生意会很火爆。