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【炸藕片】
食材:莲藕 100g、油、椒盐 适量、黑胡椒粉 少许
制作步骤
1、莲藕切成薄片,用水冲洗几遍,把上面的淀粉洗干净
2、控干水分,最好用厨房纸擦干表面的水分
3、锅中倒入较多的油,油温烧至5成热,放入藕片中小火炸制
4、藕片炸到开始变色转小火,直到炸至金黄捞出
5、趁热撒上椒盐和黑胡椒粉拌匀就可以吃了,很香哦
小贴士
1、藕片要切得薄才容易炸透
2、最后炸到变色的时候一定要注意,不要炸糊了
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