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导读“老板,买单”“老板,帮我兑20个一元硬币”……3月1日临近中午,位于白鹤街道的一家大食堂内,陆续有顾客进来吃饭、兑换零钱。店员们忙着打菜,老板孙益辉则负......
“老板,买单”“老板,帮我兑20个一元硬币”……3月1日临近中午,位于白鹤街道的一家大食堂内,陆续有顾客进来吃饭、兑换零钱。
店员们忙着打菜,老板孙益辉则负责兑换零钱,“虽然现在都手机支付,但对于一些出租车司机、滴滴司机来说,还是要常备一些零钱。”孙益辉。
51岁的孙益辉是姜山镇人,开了17年的出租车。2014年,考虑到到自己的身体状况,以及未来发展,孙益辉毅然改行,拿出所有积蓄,开起了大食堂。
区别于其他大食堂,孙益辉开的大食堂主要服务对象是出租车司机、滴滴司机,因此店名为“的士大食堂”。
“我们开出租车赚的都是时间的钱,生意不好的时候,很多人舍不得在外面吃,经常啃两口面包,或者索性饿着肚子开车。”孙益辉说,自己就想给他们做热乎的饭菜。
大食堂24小时开门,每天除了中午、傍晚的两个用餐高峰时段,其他时间也会陆陆续续地出新菜、上热菜,每天至少60个菜品。
“他家的菜价比周边便宜20%到30%,而且分量足,味道好。”“的哥”戴光剑说,自开业以来,他几乎每天中午都会过来用餐,“凌晨四五点路过,还能在他们店里自行倒上一杯热水。”
说起菜价,更是平民。过去八年,所有素菜一律5元/份。直到今年年初,因为物价上涨,素菜才涨至6元/份。
对于出租车司机们而言,这个大食堂不仅仅是个吃饭的地方,更像个歇脚的港湾,大伙利用短暂的吃饭时间,围坐一起互相交流信息。在这里,得知熟悉的同行家里出现变故,兄弟们凑钱,慷慨帮忙;同行遇到客人刁难,一起开导;有人要入行,大家聚在一起分享资源,提供方便……
前不久,高奇离开四川老家到宁波开出租车,一次偶然路过的士大食堂,自此便成了这里的常客。“初来乍到,可以在这里和同行交流,了解了不少圈内信息,也让我少走了弯路。”高奇说。
每逢饭点,看着往来的昔日同行,能吃上热乎饭菜,孙益辉和妻子就觉得虽苦犹甜。