春季是孩子身高增长的黄金季，推荐多吃这四道快手小炒，加倍助力

都说外表是次要的，可是，哪个妈妈不希望自己的孩子能多长高几公分呢？在实际生活中，无论是婚姻，还是就业，在各种重要的场合中，样貌和身高能给人留下最直观深刻的印象，样貌不能改变，但是身高却可以在儿童时期改善。

春季是万物生发的季节，也是孩子身体在一年之中长得最快的时候，抓住这个黄金季，多让孩子进行体育活动，再增强营养食物的摄入，孩子的身高一定会有很大的突破，推荐孩子多吃这四道快手小炒，加倍助力成长。

第一道：虾仁滑蛋

准备适量的虾仁，虾仁可以自己买活虾现剥，也可以买现成的，先把虾仁清洗干净，然后把虾仁用少许生粉抓匀一下，鸡蛋加一调羹清水打散，油锅烧热后先下入虾仁滑动变色，然后快速淋入鸡蛋液在虾仁上，滑动锅铲，力度尽量轻柔一些，待鸡蛋凝固这道菜就做好了，撒少许盐提味即可，最后可以根据孩子的喜好加一点葱花。

第二道：荷兰豆炒香肠

广式香肠甜味重，孩子会很喜欢吃，荷兰豆清脆爽口，也是很受小朋友喜欢的一种蔬菜，把这两样放一起炒，美味又营养。

荷兰豆撕去筋膜，清洗干净，先烧开一锅水，水里加少许盐，下入荷兰豆煮熟捞出，然后把广式香肠切成薄片，油锅烧热后下入蒜末，姜丝，香肠片翻炒鸡是秒钟，然后倒入焯好水的荷兰豆，翻炒几下，加少许盐调味就可以出锅了。

第三道：包菜炒粉丝

包菜是含钙非常丰富的蔬菜，用它和粉丝一起炒，鲜香可口，还能当主食。

把包菜洗干净，切成细丝状，白粉丝提前用温水浸泡20分钟，配菜可以准备一些红辣椒，胡萝卜等等，孩子喜欢吃肉也可以切一点肉丝，如果有肉就先炒肉，没有肉就先炒包菜，油锅烧热后下入包菜，配点蒜末提香，等包菜炒软了就把泡好的粉丝捞出来，甩干水分放进锅里一起炒，淋一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一点点清水，翻炒均匀出锅。

第四道：肉末豆腐

豆腐和肉末都是比较好消化的食物，孩子也喜欢吃，这道菜超级下饭，特别适合不爱吃菜的孩子。

准备一块嫩豆腐，切成小块，入开水锅中焯下水，给豆腐定型，这样也能去除豆腥味，肥瘦相间的猪肉一块，剁成肉末，用姜末，盐，料酒，老抽，生粉，抓匀备用。

油锅烧热后下入少许黄豆酱炒香，然后倒入肉末，翻炒出香味，加一勺开水，根据实际情况再添加少许老抽，一勺糖，加入焯好水的豆腐，焖煮五分钟，最后淋一勺水淀粉勾芡，出锅后可撒点小葱提香。