春天养骨黄金期，建议中老年人：多吃5样高钙食材腿脚有劲精神好

春回大地、万物复苏，俗话说，“一年之计在于春“，春季是一年中最好的时节，也是养生最合时宜，尤其对于中老年人来说， 随着年龄的增长，身体各项机能都在下降，所以建议中老年人，要抓住春天养生的好时机。年龄的老化，维生素D的活性降低，引起骨量下降，钙的吸收不足所导致的，且年龄大了后运动量不足，钙的流失也快，容易引起骨质疏松。春天是身体吸收营养的好时机，因此一定要抓紧春天养骨“黄金期”，补充好钙质，养好骨骼。建议中老年人，别舍不得钱，多吃这五种高钙菜，腿脚有劲精神充沛。一起来看看吧。

1. 豆腐

推荐菜品【财鱼豆腐汤】

原料： 财鱼 豆腐 毛豆米 姜片 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作： 财鱼片放入少许盐、料酒、淀粉、姜片等调味料等拌均匀，腌制一下； 热锅凉油，放入剔下来鱼骨和鱼块边进锅去煎， 将鱼块的双面煎至金黄，加入姜进锅去煎；一次性加入足量的水炖煮至汤色奶白；将鱼骨捞出来；加入准备好的豆腐块，加入洗净的毛豆米； 将腌制好的财鱼片放入汤中去煮至鱼变白后，再煮上两分钟即可。

2. 荠菜

推荐菜品【荠菜炒鸡蛋】

原料： 荠菜 鸡蛋 油盐

制作： 烧锅开水， 加入少许盐和油，将洗净的荠菜放入锅中焯烫变色后捞出来切成碎粒。 鸡蛋打入碗中，加入少许盐， 再将荠菜碎放入鸡蛋液中打散。 热锅凉油， 倒入荠菜鸡蛋液， 将其煎至定型后再化散成小块即可。

3. 海带

推荐菜品【海带花生烧排骨】

原料： 排骨 海带 花生 冰糖 姜片 料酒 生抽 葱花 油盐

制作：提前将排骨用冷水浸泡， 去除血水，中间换两次水。 热锅凉油， 加入泡好的排骨进锅翻炒，至表面微微发黄， 加入姜片和冰糖继续翻炒两下， 加入适量的料酒和酱油进锅翻炒， 再加入准备好的海带和花生米，加入适量的水，大火煮开后加盖煮20分钟，再大火收汁，加入少许盐和胡椒粉等调味，撒入葱花即可。

4. 芥菜

推荐菜品【白灼芥菜】

原料： 芥菜 2颗 蒜末 3瓣 油盐 适量

制作： 烧热锅放入适量的油， 加入蒜末进锅爆香， 加入准备好的芥菜进锅翻炒两下， 微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。

5. 木耳

推荐菜品【木耳炒菠菜】

原料： 菠菜 黑木耳 蒜 油 盐 适量

制作： 烧锅水，加入少许盐和油，将黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出备用，将菠菜放进锅中焯烫变色后捞出切成两段；热锅凉油，加入1勺蒜末进锅煸炒香，加入洗净的黑木耳进锅翻炒两下，加入准备好的菠菜进锅翻炒两下，最后加入适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀即可。