老话说“春不通，夏添堵”，建议中老年多吃3样，身体通畅更舒坦

导读：

不知道大家有没有听过一句老话：“春不通，夏添堵”，从字面的意思就是，春天要疏通，夏天的时候身体才不会堵上，而如果身体不通，那就很容易造成身体的不适，为此，春天我们重在一个“通”字。

古人认为，万物的生长都是靠着阳气的催动，冬季为啥寒冷？就是因为冬季的地气不升，天气不降，所以上下不通，天地闭塞而成冬。当闭塞之后，万物不生，草木凋零。而到了冬至之后，天地开始想通，此时木气也开始懵动，木代表少阳，为此，也有冬至一阳生的说法。

人体就和大自然一样，遵循着自然的规律，春生夏长秋收冬藏，春天属木，而木在五行中对应着肝，想要春天人体畅通，不给夏天添堵，那么就要多吃一些生发阳气的食物，从而帮助人体的疏通，那什么食物比较合适呢？

春天“养肝”生发阳气，建议中老年多吃3样，身体通畅人也舒坦。

第一种：豆芽

豆芽是很好的生发食物，我们可以想象一下，豆子变成豆芽，它其实就是疏通了自己，带着新的力量，而我们吃上一点豆芽，也就意味可以疏通我们自己，为此，吃豆芽，是可以疏通上下的，并且它也是有一定养肝护肝的作用的。

推荐食谱：豆芽水煮肉

所需食材：黄豆芽、猪肉、姜片、蒜末、植物油、盐、料酒、淀粉、豆瓣酱、酱油、五香粉、鸡粉

1、黄豆芽把它冲洗干净，我们在买的时候，不要买那种芽比较长的，这种的话口感不好。

2、把猪肉切成片，接着把它放入到一个盆中，里面放入盐还有淀粉以及料酒把它抓匀。

3、锅中放入植物油，烧热之后，放入我们准备好的蒜末还有姜片，再加入豆瓣酱把它炒香。

4、接着放入适量的清水，把豆芽放进去煮熟，接着捞出，放入碗底，把腌制好的猪肉放进去煮熟。

5、放入酱油还有五香粉，最后放入鸡粉，把它拌匀，就可以直接出锅了。

第二种：南瓜

春天要疏通还可以多吃一点南瓜，在《千金方》中记载：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思这个时候我们在饮食上，应该多吃甘味食物，少吃酸味食物，因为木为肝，土为脾胃，酸味入肝，多吃甘的话，可以护肝养肝。

推荐食谱：【蜜汁长南瓜】

所需食材：南瓜、红枣适量、枸杞、白糖

1、把新鲜的南瓜去掉它的外皮，接着把它切成方格状，放入到准备好的锅中。

2、蒸锅中，注入适量的清水，大火把它煮沸的时候，把南瓜放进去开始蒸，直至蒸熟透。

3、锅中，放入少许的白糖，然后来点清水，不断的翻炒，注意要用中小火。

4、把它拌匀，放入红枣还有枸杞，把它浇淋在蒸好的南瓜上，就可以开吃了。

第三种：胡萝卜

胡萝卜是这个时候最适合吃的食材之一，它同样也是甘味食物，而且还被人誉为是“小人参”，内含大量的维生素C还有天然的果胶，吃的时候，可以给予人体大量的水分，同时还能促进肠胃蠕动，让身体更加的通畅。

推荐食谱：【玉米胡萝卜排骨汤】

所需食材：南瓜、玉米半个、胡萝卜1根、排骨300克、姜片、盐、鸡粉

1、把南瓜切成块，玉米切成块，胡萝卜洗净，把它切成滚刀状。

2、排骨把它清洗干净，接着准备一个锅，把排骨焯水之后，再次放进去，来点姜片。

3、接着开始炖，等到快熟透的时候，我们把切好的食材全部放进去一起炖。

4、炖好之后，开始进行调味，放入少许的盐，再加入鸡粉，把它拌匀就可以出锅了。

【食刻说】

春季要木气舒展，而木为肝，我们此时要多吃一些养肝护肝的食物，同时也要记住一句老话：“喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾，怒伤肝”。春季木旺而脾弱，不宜忧思过度，发怒发火，控制好自己的情绪，合理的饮食，身体自然也会越来越通畅。