首届“辽菜师傅”大赛落户辽阳

由辽宁省商务厅、辽阳市人民政府主办，辽阳市商务局承办，弓长岭区人民政府、辽宁省辽菜产业协会、辽宁省烹饪餐饮行业协会和辽阳市饭店烹饪行业协会共同协办的2023年首届“辽菜师傅”大赛，将于2023年3月3日在辽宁碧湖温泉度假村举办。

此次比赛特邀中国特一级烹饪大师刘敬贤、中国烹饪大师李春祥为技术指导，主题为“打造辽宁特色，助力餐饮发展”，旨在切磋辽菜烹饪心得，共享一场游弋于味蕾和文化之间的厨艺盛宴。

多年来，各位辽菜师傅博采群芳，精研细琢，不断探究辽菜精髓，潜心追寻辽菜味道，为辽菜的继承、创新和发展作出了重要贡献。本次大赛展现了辽菜烹饪之道与饮馔之美的平台，将秉持“公平、公正、公开”的原则，提供良好的竞赛环境，对每一件参赛作品进行认真评比，通过厨艺比拼，促交流，增情谊，品文化，守担当。

悠悠万事，食为大者，餐饮是永恒不衰的朝阳产业，辽菜是中国烹坛的耀眼新星。这次大赛有力提高辽菜的烹饪水平，宣传名菜名小吃、打造地域餐饮文化“名片”、增强辽宁餐饮品牌社会认知度和影响力、促进餐饮消费发展等方面发挥作用。