再熬2周，四大生肖富贵满堂彩，工作有好运，好事成双
导读⚬ 非常适合当下时节的豆腐鲜虾菇菌汤，清而不淡，营养丰富，色香味俱全。“超级鲜，减肥的人特别合适，高蛋白。”（厨友@是祺祺啊）“感觉用虾头煸油之后，都不......
⚬ 非常适合当下时节的豆腐鲜虾菇菌汤，清而不淡，营养丰富，色香味俱全。
“超级鲜，减肥的人特别合适，高蛋白。”（厨友@是祺祺啊）
“感觉用虾头煸油之后，都不需要加鸡精味精，足够鲜了~”（厨友@茉莉墩子）
“美味与颜值并存，不错！”（厨友@yue牙儿）
厨友@玲儿叮东：
“加点番茄色更佳，
见色尝鲜”
“汤真的是很鲜！”（厨友@snowdrop_sh）
“没有味精，加了盐和蚝油调味，太鲜美了！”（厨友@大大水）
“新鲜虾的虾仁真的很好吃，虾油更好吃！”（厨友@遥词）
厨友@锡北杰西
“升级版的豆腐鲜虾煲，加了午餐肉和蛋饺，味道很鲜美！”（厨友@tubao）
豆腐鲜虾菇菌汤
食谱作者：胖胖虫儿
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用料
鲜虾 8只
西兰花 2大朵
豆腐 1小块
鸡蛋 2个
蟹味菇 一小把
白玉菇 一小把
盐, 鸡精 适量
姜, 料酒 适量
做法
1. 鲜虾去壳、去虾线（虾头不要扔），虾仁加盐、料酒、姜丝腌制10分钟。
2. 2大朵西兰花剪成小朵，洗净，轻轻焯水（水开后下锅煮到九成熟，后续还会回锅）。豆腐切成小块；蟹味菇和白玉菇去根，洗净备用。鸡蛋打散，在锅中炒成鸡蛋块。
3. 锅中放油，放入虾头，翻炒按压出虾油。
4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后把虾头夹出来扔掉。
5. 锅中加水，盖上锅盖烧开。放进豆腐块和虾仁，加适量盐和鸡精，再次烧开。
6. 放入鸡蛋碎和西兰花，轻煮一分钟即可。
鲜美啊~
“宝妈一枚”
做过的人说
yue牙儿：
美味与颜值并存，不错！
茉莉墩子：
感觉用虾头煸油之后，都不需要加鸡精味精，足够鲜了~
甜心儿baby_：
加了点金华火腿调咸味，又加了点辣椒油和麻油，挺好吃。
一只颓废少女：
爱了~
下雨天_：
味道鲜美～
赵小妖跳大神：
特别好吃，没放鸡蛋，撕碎了个蟹棒扔进去了，也不错！
祎麟82：
吃了个盆干瓦净，姑娘赞不绝口！
