上班族夫妻俩晚餐，好吃好做还花钱不多，家人吃得香从不点外卖

作为普通上班族，平时工作日都是早出晚归， 与所有的工薪族一样， 过着平凡又普通的日子。 自从孩子外地上学后， 家里只剩下夫妻俩人，虽然只有两个人吃饭，但我不会马虎， 毕竟人到中年，身体健康尤为重要， 孩子也特别懂事，时常会打电话、视频等监督我们老两口的日常饮食，让我们对自己好点， 千万别随便对付，也别太节省。因此我和老公会坚持下班回家做饭，自己在家做营养又健康还实惠。 晒晒今天老两口的晚餐，花了不到30元做了三道菜，有平菇西蓝花烩丸子、腊肠鸡蛋炒蒜薹和剁椒炒大白菜梗，好吃好做还花钱不多，家人吃得香从不点外卖，晒圈火了， 网友：过自己的生活不要精致穷。一起来看看吧。

【香肠鸡蛋炒蒜薹】

原料： 香肠 鸡蛋 蒜薹 油盐

制作：烧锅水加入少许盐和油， 将准备好的蒜薹放入锅中焯至九成熟后捞出； 鸡蛋 加入1小勺盐打散备用； 热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅中炒熟后先盛出来备用。热锅凉油， 将香肠片放进锅中，加入少许水焖煮2分钟再微微煎出油脂，加入蒜薹进锅翻炒两下，再加入适量的盐调味，最后将鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

【平菇西蓝花烩丸子】

原料： 肉馅 西蓝花 平菇 姜末 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐和油， 将西蓝花放入锅中烫变色后捞出； 肉末中加入少许盐、姜末、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲。 将油锅烧热至六、七成熟， 将团好的丸子放进油锅中炸熟后捞出，再大火升高油温， 将熟肉丸放入锅中复炸至金黄后捞出备用。 锅中留少许油，加入准备好的平菇进锅翻炒两下，加入丸子进锅中翻炒两下，加入3勺高汤进锅煮上3分钟，加入西蓝花进锅翻炒两下，再加入适量的盐和胡椒粉调味， 最后加入水淀粉勾芡即可。

【剁椒炒大白菜梗】

原料： 大白菜梗 剁椒 蒜 青蒜 油盐

制作： 大白菜梗加入1小勺盐拌均匀微微腌制一下；热锅凉油 ，加入少许蒜末进锅爆香，将大白菜梗放进锅中煸炒几下，加入1勺剁椒继续翻炒，加入少许盐调味，再放入青蒜进锅翻炒至微微变色即可。