我心中年夜饭桌上必须要有的一道下酒菜，爆炒鸭肠！

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年夜饭桌上必须要有的一道下酒菜，爆炒鸭肠！

所需材料️：卤鸭肠、大蒜叶、小米辣

做法如下：

1⃣️把卤好的鸭肠改刀切段，小米辣切小圈，大蒜叶切小段备用。

2⃣️起锅烧油，开小火先将小米辣爆香，然后加入大蒜叶炒个30秒左右。

3⃣️转中火，下入鸭肠，从锅边淋入一圈料酒去腥增香，再加入适量蚝油和生抽翻拌个一分钟左右即可出锅。

这样一道下酒菜的做法是不是超级简单‼️鸭肠是外面买的已经卤好的，我尝了一下盐味不是很够，所以加了生抽。

你们自己做的时候，可以根据实际情况来增减调料的用量哦。赶紧把它列入你们的年夜饭菜单吧，太好吃啦️️

不管再忙，希望大家每天都能吃到美味的饭菜，在这里也给大家提前拜个早年，祝大家新年快乐，2023万事如意，身体健康！