再熬2周，四大生肖富贵满堂彩，工作有好运，好事成双
导读禅城有家隐秘的农庄3元/只中大蚝68元/只清远走地鸡25元/斤无骨山坑鲩凭借一流的味道和抵食的价钱连广州的食客都来稳食呀！● 湛江北部湾生蚝3元/只中大蚝自带生......
禅城有家隐秘的农庄
3元/只中大蚝
68元/只清远走地鸡
25元/斤无骨山坑鲩
凭借一流的味道和抵食的价钱
连广州的食客都来稳食呀！
● 湛江北部湾生蚝
3元/只中大蚝
自带生蚝养殖场，每日派专人从湛江运输新鲜打捞的生蚝到后厨处理，精选的山蚝具有肉大、清甜、爽脆、无渣的特点，吃的就是一口鲜！
每只生蚝都是现点现开，保证生蚝以最新鲜的姿态被端上桌，每只生蚝表面还闪烁着白玉般的光芒，大个头、胖嘟嘟、滑溜溜，非常吸睛！
追求嫩滑口感的朋友，把生蚝放下锅煮1分钟左右即可捞出。涮熟后的生蚝十分肥美，蘸上调料一啖落去，鲜咸交集，鲜甜的汁水在咬下的瞬间在舌尖迸发！
● 清远走地鸡
68元/只
聚餐「清远走地鸡」必须榜上有名！将整碟鸡倒入清补凉汤底，经过熬煮后味道更加清甜，长辈吃了都会竖起大拇指夸你会点菜。
鸡肉汤底里熬煮5分钟左右就可以开吃，尝一块鸡肉皮脆肉嫩，吃起来尤为脆弹，油脂还在嘴里爆开，蘸点调料美味程度又上升了一步，格外加分！
● 特色大扇鸡
28元/斤
甄选散足236日的大扇鸡，全都是肉质鲜嫩的运动健将，每日新鲜现杀，只有新鲜现杀的鸡才能配得上这一煲食材！
肥美的大扇鸡肉质紧实嫩滑，妥妥的鸡皮金黄，肉质鲜嫩。高温熬煮下，多余的油脂也被逼出，吃起来就是一个字“嫩”！
熟透的鸡肉蘸上酱油吃，鸡肉轻松脱骨，每一块口感都很好。而且份量是实打实的足
● 水库大头鱼
28元/斤
师傅凭着精湛的刀工将鱼起片去骨，一整条水库大头鱼被改刀分盘装好，将起片嫩鱼肉切分成3碟和1碟鱼头骨腩。
夹起一片鱼片，在微沸的汤锅中游走8秒，鱼鲜嫩爽滑，啖啖无骨~除了切片，鱼骨也好吃到不行，入口的那一份鲜美简直让人还想要再下几块！
● 无骨山坑鲩
25元/斤
山坑鲩鲜美的滋味谁都懂，上桌时那粉嫩透亮的光泽，证明着它的新鲜~师傅将鲩鱼去骨切成无骨鱼片，每片鱼片大小薄厚均匀，非常有诱惑力！
鱼片经过8秒的烫涮，原本柔软的鱼肉瞬间变得肉嫩顺滑，搭配调制好的酱汁，味道就更胜一筹，怎一个“鲜甜”可以诠释！
● 山塘水鱼
88元/斤
新鲜水鱼现点现杀，上一秒还在活泼游动，下一秒就在锅里沸腾飘香
先入手为强，会吃的老饕首选的水鱼裙边，QQ弹弹滑溜溜的好入口；而水鱼肉则软糯弹牙，肉香鲜美浓郁，撸起袖子大口吃就对了！
寻味指引：
地址：禅城区季华六路美食长廊2号楼2层
导航搜索：大厨小苑
人均：40+
