零添加纯虾肉的鲜虾片，鲜甜香脆，补钙补蛋白质，宝宝吃着放心

鲜虾片

做虾片那有那么复杂，当然确实也不简单，哈哈哈哈哈，老少爷们娘们儿们，过年做给娃吃。

就3个步骤
1: 买好新鲜虾，去头去尾，去虾线
2：加水打泥，放淀粉
4：预热 压型 冷却装罐
完成✅
3斤虾能出1斤多一点肉（仅作参考）

原创作者 露露手工坊

食材

虾肉150

玉米油（核桃油）20克

白砂糖5克

凉开水50克

开水110克

木薯淀粉180克

步骤

1、选用青虾或者明虾，去头，去虾线，脱掉它们的外套， 扒拉干净后备用

2、破壁机里先到50克水（更好打泥）在放虾肉，白砂糖，打好泥加入核桃油或者玉米油

3、接着把木薯淀粉分两次加入虾泥里面，翻拌均匀，在加入开水快速倒进去冲匀，打成这样的状态

4、注意看状态，把他们装在裱花袋或者壶里，各种能装的容器里

5、虾片人工制作，有大有小很正常，不过咱们尽量做到一样大，这样更有颜值

6、打开蛋卷机预热5分钟，开始挤虾泥，大小尽量一致，压1分钟即可

成功的虾片边缘整齐，颜色一致，大小一致，口感酥脆，不粘牙

轻轻一捏，一把碎碎的

纹路清晰，不弯曲。

装来颜色超美

密封好，哈哈，一边烤火一边吃，比娃吃的都快，吧唧吧唧

小贴士

淀粉要烫均匀，写的这样详细在说做不好，我就要打人了奥。

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