导读在广州的网友应该都有看到,以前只开在街头巷口的兰州拉面,现在都开进了商场里面。装修和服务确实比街边的店好很多,当然价格也是成倍的增加。有些甚至是因为连......
在广州的网友应该都有看到,以前只开在街头巷口的兰州拉面,现在都开进了商场里面。装修和服务确实比街边的店好很多,当然价格也是成倍的增加。有些甚至是因为连锁餐饮,价格增长的更是夸张。
前段时间跟同事去一些商场考察,在很多场都看到一个做兰州拉面的品牌,查了下,这个品牌居然在两年多的时间就开出了几百家店,官网上更是打出了今年一年开几百家的目标。看着好像很牛的样子。
好奇就在店里点了面试了下,看下有什么不一样的地方,整个菜单除了面就是小吃,还增加了一些饮料,是现在很多面馆都有的模式,唯一不同的就是面和牛肉有所差异,店里的装修也是围绕着他的面条和牛肉做文章。而价格也是去到三十多到四十多一碗。跟某府捞面有得一 比了。
我也不记得从什么时候开始,一碗面,已经发展到打工人都吃不起的境地了,我们在广州的同时,最多一顿午餐也就二十几块钱,听他们说都很少超过30块钱,毕竟说实话,广州的工资虽然看着可以,但各种开销费用也很大,如果不看着点花,很多时候月底都要负债。
而记得自己以前还是学生的时候,在火车站附近吃的牛肉拉面,也就十五六块钱左右。每次从老家返校,都会在那里吃上一顿面,味道是不错,而且份量很足,对于男生来说,这个就是性价比挺高的了。
就这几年的时间,回过头来才会发现,以前经常吃的东西,现在都慢慢变得快吃不起了,一个面去到三四十元。但其实去的场地多了,也会发现,慢慢的,这一些店有部分也已经慢慢扛不住,在慢慢的倒闭。