韩国又一家卖草莓蛋糕的火了！火爆ins的草莓盒子蛋糕，到底多少吃？

韩国又一家卖草莓蛋糕的火了，只不过这次不是卖整个蛋糕，而是卖盒子蛋糕！

你别说，盒子蛋糕的颜值貌似更美丽呀！先看几张图瞧瞧

盒子周围贴上了红红的草莓，再挤入满满的香草卡仕达芝士，最后来回挤出雪白的奶油，简简单单的造型，但颜值太能打了~

这款草莓蛋糕的装饰非常简单，就是一个透明的方盒，把蛋糕的颜值全部展现出来了

做好几个放在一起太抢眼，如果在店里放满一堆草莓盒子蛋糕，走过都会留下来看几眼呢

而盒子的选择，我个人比较偏向长方形，因为给人感觉更小巧精致，长方形的透明盒子也比较少见，一人一份吃完也毫无压力，特别是我这种大胃口

一个完美的草莓盒子蛋糕，离不开盒子，也离不开好草莓，韩国私房主或开店的店长，每天都会进货高质量的草莓~

看到颜值这么高的草莓盒子蛋糕，是不是很想动手做做啦，现在我们看几张图，然后进入配方的部分~

以上的口味为原味，今天分享的这款草莓盒子蛋糕，是提拉米苏味，超级简单！如果大家不想做提拉米苏的口味，直接省去咖啡糖浆的制作，另外，奶油奶酪馅也可以换成香甜的卡仕达馅哦！

韩国草莓盒子蛋糕 / 配方

奶油奶酪馅
奶油奶酪：300g 黄油：50g 糖：15g

鲜奶油：200g 糖：50g

咖啡糖浆（戚风或海绵用）
两杯浓缩咖啡：60ml 可可利口酒：15ml 糖：20g

戚风或海绵蛋糕、草莓：几个

1、 奶油奶酪馅

将奶油奶酪、黄油、糖倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发均匀，呈现均匀的纹路。这里的奶油奶酪，推荐使用马斯卡彭哦！

搅打好的奶酪再用刮刀翻拌一会，使其均匀顺滑。

盆里倒入200g淡奶油，50g细砂糖分3次加入，直到打发奶油至偏硬性发泡，这样奶油比较力挺，装入盒子不会轻易化水。200g奶油的甜度配比一般是20g糖，这里用了50g糖，大家可以根据自己口味调整。

将打发好的淡奶油分次加入奶油奶酪中翻拌均匀。

2. 戚风或海绵蛋糕

准备一个海绵胚或戚风胚，平均切成几片1CM的蛋糕片；

取一个盒子，倒扣蛋糕上，剪切出相应大小的蛋糕片作为底部。

接着去掉草莓的叶子，将其切成2块。

3. 咖啡糖浆

将所有材料倒入杯子里，充分搅拌均匀就好啦！

4. 组装

取一个盒子，将面包片放入压平；

用勺子或刷子，铺一层咖啡糖浆，没有可以不用。如果想要做真正意义上的提拉米苏，可以将蛋糕片换成手指饼干。

量好盒子的大小，将草莓切成符合盒子高度的大小，依次贴着盒子摆放。

将奶油奶酪馅装入裱花袋中，先挤到草莓顶部，用抹刀抹平。

然后“Z”字形在盒子蛋糕上来回挤出奶油；

最后放上一颗草莓或其他装饰，这款火爆ins的草莓盒子蛋糕就完成了！

是不是巨简单！材料不多，成本也很可控，这个颜值满满的奶油草莓盒子太值得大家去做啦！

经典的白红组合透着诱人的香醇与酸甜，一挖就是一大勺！

大块草莓与大块奶油奶酪，吃起来十分过瘾呀！

1.18日被抽中的宝宝

昵称：Geek先生、薰衣草

请速速在本文留下你的地址，小编要给你派奖品啦~~

没有被选中的宝宝也不要灰心

（本期奖品：方形不粘烤盘28cm）

版权声明：本文来源网络，公益分享， 如有版权异议请给我们留言处理！