10分钟搞定全家早餐，全程手不沾面，出锅香软好吃，易消化

早餐对我们来说真的太重要了，如果早上不吃早餐，可能会导致我们一整个上午都没有精神或者是饥肠辘辘，影响工作和学习。反之，如果早上能够吃上美味可口的食物，不仅能够让一天精神满满，还能调节自己的胃口哦。不过呢，早上上班或者是学习，时间非常的紧张，外面买的食物要么太简单，要么吃多了没感觉，吃起来不管饱，所以想要吃饱，吃好还是自己在家做更好一点。

自己在家做早餐，对很多人来说都比较强人所难，所以今天就给大家分享一个，超级简单又美味的早餐，早上10分钟就能制作出来，美味营养，简单别致，老人孩子又超级喜欢吃的一款早餐，叫做鸡蛋葱花饼。早上鸡蛋饼是最为常见的，不过这次分享的鸡蛋葱花饼是发面的，发面的饼食吃起来更加柔软，好吃也非常容易消化，虽然说，发面早上来不及，有一个最简单的方法就是前一天晚上，我们先把面糊制作好放在冰箱里，醒发一晚上，第2天早上直接放进锅中，烙一烙，10分钟就能搞定全家早餐。

今天的这款鸡蛋葱花饼的做法真的超级简单，全程搅一搅，手不沾面，出锅之后，香软好吃易消化，越吃越过瘾，比包子饺子简单省事儿，早上不知道吃啥，时间又非常紧张，不妨试一试这款鸡蛋葱花饼吧，色香味儿俱全，营养健康无添加，早餐必备，千万不要错过哦。

鸡蛋葱花饼。

食材：面粉，鸡蛋，酵母，食盐，五香粉，葱花，食用油，白芝麻。

第1步，碗中加入300克面粉，3克酵母，3克食盐，1克五香粉，先充分的搅拌均匀，然后再往里面磕入两个鸡蛋，接着加入适量的温水，往同一个方向搅拌，搅拌至细腻光滑没有颗粒的面糊状，如果是早上吃，制作好，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏发酵一晚上，这样简单，省时间。

第2步，发酵好了之后把准备好的葱花放在上面搅一搅排气，把里面的气体排出来之后，不用二次发酵。

第3步，电饼铛预热刷油，把制作好的面糊倒进去，摊均匀，在表面撒上一层白芝麻，增香，再淋上一层食用油，这样锁住水分，口感会更加柔软，也可以防止粘锅盖，上下火，中火烙5分钟左右。开盖按压快速回弹就说明熟透了，如果熟的不好，可以翻面儿再烙一会儿。

鸡蛋葱花饼千万不要烙的时间过长，以免水分流失过多，这样制作出来的不够柔软。

制作好盛出来，切成小块状就可以食用了，在制作的过程中，我们可以打些豆浆，也可以温一杯牛奶搭配一杯热饮，简直不要太好吃哦，压饿又管饱喜欢的赶紧试试吧。