探访甘肃临夏：这个西北小村为何能被称为“河州美食第一村”？

究竟有多少好吃的才会被称作“美食第一村”呢？在西北黄土地上有这样一个小村庄，一排排农家乐小院错落有致，招牌门面整洁干净，这里就是被称为“河州美食第一村”的甘肃省临夏市折桥村。

酥嫩的爆炒土鸡、焦香的东乡土豆片、清香扑鼻的盖碗茶……近日，记者探访了这个经营着百余户农家乐的小村庄。与其他农家乐不同的是，这里以东乡族传统家宴做法为主，配以撒饭、油香、发子面肠等各式各样原汁原味的农家饭菜。虽比不上城市高档餐厅的精致美观，但正是这地地道道的“儿时味道”深受人们喜爱。

已在这里经营多年的农家乐老板拜俊明说，虽然是土味菜肴，但也需要花心思去创新。

来源：中国新闻网