菜市场里的神奇小档口，想吃这一口儿还得提前预约

如果你要问城市里哪个地方最能让人找到“松弛感”，菜市场一定榜上有名。不信你看，小区里碰见街坊邻居，随口问一句“你去哪儿？”，“去逛逛菜市场”。也不知道为什么，只要听到“菜市场”这仨字，瞬间就能让紧绷的神经放松下来。

你想啊，在菜市场里看看生鸡活鸭、鲜鱼嫩菜，碧绿的黄瓜，通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，每一处都洋溢着生活的真实温度。也许正是这样，才会让人感到放松吧！身心一得到放松，食欲就起来了。走，这就跟着我们去看看最近打探的这个菜市场里藏着什么美食吧！

| 小店人气 |

7.3分

南阳路上的王府坟菜市场，不分季节的热闹。尤其到了每天下午的下班时间，在附近住的居民几乎都要在回家的路上，顺路拐到菜市场里面转一转。买上一把青菜、一兜番茄，又或者称点卤味，随随便便一买就能凑出一顿丰盛的晚餐。

如果不想回家做饭怎么办？要是菜市场里还能帮忙做饭就好了！（看看自己说的什么话，怎么感觉有点异想天开呢？）梦想还是要有的，万一实现了呢？噔~噔~在这个菜市场里还真有现场做好，可以让你带回家吃的美味。

| 菜品口味 |

7.8分

原以为能在菜市场里现场做好的美食，就是凉皮、米皮一类的小吃，没想到竟是在卤味档口里做炒鸡。如果不是有常来的食客给我们指点迷津，怕是一时半会儿还真找不到这个隐藏菜单。老客说，这个炒鸡你得提前预定，否则吃不到。毕竟老板主业还是卖卤味凉菜，只有在人不多不太忙的时候，才做炒鸡。

炒鸡现切现炒，看着火苗舔舐着锅底，香味飘出的那一刻，我们肚里的馋虫也忍不住了。鸡块儿上裹满了黏稠的汤汁，入口软烂，味道咸鲜爽辣，后味泛着一丝丝甜。虽说和在炒鸡店里吃到的比起来少了一些“正规军”的气质，但却更有烟火气。

菜市场里美味多，我们在等炒鸡的间隙，又从其它食客嘴里打探到一家烧饼铺。刚出炉的烧饼趁热划开，夹上一些店家提前卤好的海带、豆皮、土豆丝等，虽然都是素菜，但胜在味道调的好。尤其配菜里的小米辣，鲜辣的滋味让人一边嘶嘶哈哈，一边还忍不住想再咬上一口。

| 菜品特色&价位 |

7.5分

档口的炒鸡是按斤收费，25元/斤（2斤起）。除此之外，档口还有卤肉、烧鸡、猪肝、猪蹄、鸡爪等卤味，现调的凉菜也有很多种。如果哪天不想做饭了，在这个档口里来份炒鸡，再搭配几个凉菜和卤味，也是不错的一餐。

| 环境&卫生&服务 |

7.3分

因为档口特别小，里里外外只有老板夫妇二人在忙碌，所以如果想吃炒鸡，一定得提前打电话，要不然来了就得干等半个多小时。另外，炒鸡里的配菜只有土豆，如果你想吃其它的配菜，可以在菜市场里买好带过来，老板也会帮忙加工到炒鸡里。

你要问这份炒鸡到底有多好吃？其实也没有特别惊艳，可能让吃货为之着迷的就是那份烟火气吧。另外，因为炒鸡用的是三黄鸡，鸡肉品质一般，所以也可能会影响整体口感。如果你哪天有机会来这儿逛菜市场了，可以炒上一份尝尝，看符不符合自己的口味吧！最后综合打分7.5分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分）

- 炒鸡的二三事 -