螺蛳粉成顶流？绵阳米粉坐不住了

2023-08-05螺蛳粉成顶绵阳米粉

导读近年来，螺蛳粉一跃成为“粉界顶流”并持续火爆如今，绵阳米粉也开始发力！今天四川发布“连线市州”栏目就带你走进绵阳，一起“嗦粉”日前，绵阳市人民政府办公......

近年来，螺蛳粉一跃成为“粉界顶流”

并持续火爆

如今，绵阳米粉也开始发力！

今天

四川发布“连线市州”栏目

就带你走进绵阳，一起“嗦粉”

日前，绵阳市人民政府办公室发布

《关于成立绵阳米粉产业发展工作专班的通知》

（以下简称《通知》）

推动绵阳米粉全产业链高质量融合发展

加快打造百亿米粉产业集群

01

为一碗米粉，成立一个“工作专班”

根据《通知》内容

绵阳米粉产业发展工作专班

设有组长1名、副组长2名、成员27名

人员组成包括

绵阳市政府副市长、

市政府副秘书长、

市商务局局长等

“工作专班”都做什么？《通知》明确，工作专班负责统筹推进绵阳米粉产业集群发展，研究制定推动绵阳米粉产业发展的政策措施，协调解决产业发展中的重大问题。力争通过2-3年发展，实现绵阳米粉全产业链产值超百亿元的目标。

图源四川商务

在任务分工上

《通知》明确了市委宣传部、市经信局、

市教体局、市科技局、市财政局、

市农业农村局、市商务局等

多个部门、机构

在绵阳米粉产业发展上的职责分工

●在企业发展方面

《通知》明确市经信局负责支持米粉生产企业做大做强，培育壮大米粉生产头部企业；支持米粉企业进行技术改造和技术创新，丰富产品种类和口味，提高产品质量。

● 在人才、人力方面

绵阳市教体局负责指导市内高校、职业技术学校以及各类民办培训机构加大米粉职业技术人才的培养；指导学校食堂进一步规范绵阳米粉采选。市人力资源社会保障局负责做好绵阳米粉专业技能人才的培养和评价。

● 在产业发展方面

市商务局负责统筹协调绵阳米粉产业发展工作；制定绵阳米粉产业发展年度计划，并组织实施；协调绵阳米粉的线上线下营销和品牌推广工作。市自然资源和规划局负责牵头落实绵阳米粉产业集聚区和米粉特色街区土地、规划等相关事宜。

● 在监督管理方面

市市场监管局负责指导做好绵阳米粉集体商标注册工作；指导建立健全绵阳米粉标准体系；加强对米粉生产经营单位的食品质量安全监管，加大执法力度；全面规范绵阳米粉店环境卫生，提高绵阳米粉店食品安全水平，提升消费者满意度、信赖度。

● 在资金扶持方面

市财政局负责绵阳米粉产业发展扶持资金和相关政策的落实。市金融工作局负责对绵阳米粉产业发展提供金融支持。

● 在宣传推广方面

粉香也怕“巷子深”，想让绵阳米粉这个“小特产“成为被更多人熟知的“大品牌”，离不开宣传的助力。对此，《通知》还明确，市委宣传部负责指导做好绵阳米粉宣传推广工作。市文广旅局负责推动绵阳米粉与文化旅游深度融合，推进绵阳米粉进旅游景区。

图源四川商务

02 全面布局，“烫”热市场信心

近年来，绵阳米粉成长势头迅猛。目前在绵注册登记绵阳米粉店家已达5000余家，从业人员超5万人，年产值超30亿元，产品畅销全国，远销美、英等海外市场，并多次亮相央视总台《味道》《消费主张》等栏目。在线上，各大米粉企业还将“绵阳米粉”做成方便食品进行销售，2022年绵阳米粉预包装销售近2亿元，品牌超100个。

产业的迅猛发展

离不开各方的深耕细作

与政策的大力扶持

2022年，绵阳米粉首个团体标准正式发布，并于去年8月1日起实施。该标准首次对绵阳米粉的原辅料、复水时间、断条率、食品添加剂、生产加工卫生要求等进行了统一规范。同时对绵阳米粉的检验、包装、贮存、运输、保质期、农残等方面作出相应规定和标准。

2022年9月，《绵阳市加快打造百亿米粉产业集群实施方案》印发，明确了建立绵阳米粉标准体系、打造“绵阳米粉”品牌、提升原材料供给能力、促进绵阳米粉产业升级等9个重点任务。并制定发展目标↓↓↓

在2024年底前

在全国100个重点城市开设绵阳米粉连锁店10000家，建成覆盖全国主要大中城市的经营网络；

培育主营业务收入10亿元以上米粉企业1—2家；

米粉全产业链总收入超过80亿元，实现出口4亿元。

在2025年底前

培育主营业务收入10亿元以上米粉企业5家，建成集研发、生产、产品检验、宣传展示、电子商务、快递物流、观光体验、文化旅游等功能为一体的绵阳米粉产业生态园，形成米粉泛产业链总部经济区；

建成绵阳米粉“中央厨房”和原辅料生产基地，形成米粉全产业链融合发展格局，米粉全产业链总收入超过100亿元，实现出口5亿元。