春节期间，除了少聚集，建议：吃3样做3事，加强营养平稳过新年

导读：

最近很多人都放松了警惕，尤其是我们农村的，像大街上只有少部分人戴了口罩，这其实还是比较危险的。按照专家的说法：“第二波高峰可能会出现在偏远农村地区一些县城和农村地区也已渡过感染高峰。但对于还没有进入感染高峰的地区，比如说一些偏远的农村地区，由于春节期间民众返乡，可能会出现感染高峰”。

直白一点讲，由于春节期间人员流动的加快，一些没有进入感染高峰的地区，仍然是需要注意防护的，尤其是偏远的农村地区。按照专家的预测，第二波感染的高峰，在到春节前后能见到拐点，但是因为干预措施，会延后1个月左右，也就是2月初可能出现拐点。

过年是一个喜庆的事情，各种酒席、聚餐这个时候还是建议少去，少聚集不仅是为了自己，更是为了家人，尤其是一些偏远地区，农村的医疗条件并不好，要多为家人考虑一下。

第二波高峰如何防护？除了少聚集，建议：吃3样做3事，安康迎兔年。虽然现在大部分人阳过了，但是这并不意味着一切就结束了，平时该做的防护也要做好，同时也要减少聚集，补充营养，安康过兔年，在新的一年中健健康康。

吃3样：黄鱼

黄鱼是一种深海鱼，它同样也是蛋白质含量相当丰富的食材，最为关键是没有太多的乱刺，肉质也非常的好吃，我们可以把它搭配着蔬菜或者是直接烹饪，吃在嘴里鲜美至极。

推荐食谱：【黄鱼茄子煲】

所需食材：黄鱼1条、茄子1个、红辣椒、芹菜；植物油、盐、酱油、姜、料酒、香醋、鸡精

1、把黄鱼清洗干净之后，我们把它切成块状，再把它放入锅中开始煎，煎好之后取出。

2、茄子切好之后，稍微的腌制一下，接着放入锅中翻炒一下，让它吸收到一定的油份。

3、取出家里的砂锅，放入植物油，烧热之后，放入洋葱还姜，接着放入鱼还有茄子。

4、准备一个小碗，里面放入盐和清水，来点香醋还有料酒，最后放入酱油拌匀，倒入砂锅中。

5、最后放入红辣椒还有芹菜，加入鸡精进行提鲜，烧至入味就可以直接出锅了。

吃2样：豆腐

豆腐中含有优质的植物蛋白，平时我们也比较好获取，再加上价格相当的便宜，作为冬天吃的食材，再合适不过了。尤其是老人，多补充一些优质的植物蛋白，对于增强免疫力，也有很大的帮助作用。

推荐食谱：【葱烧豆腐】

所需食材：豆腐1大块、红辣椒2个、蒜苗2根、蒜4个、植物油、盐、酱油、蚝油、香醋、鸡精

1、豆腐一大块把它洗净之后，切成小块，放入装有植物油的锅中，开始煎，把它煎至两面金黄。

2、煎好之后的豆腐，把它取出来，锅中留底油，放入蒜还有蒜苗，接着放入红辣椒丝，倒入豆腐。

3、大火不断翻炒，开始进行调味，放入盐加入酱油，接着放入蚝油，从锅边来点香醋。

4、最后放入鸡精提鲜，炒匀，就可以直接出锅，装入盘子中开始吃了。

吃1样：芹菜

芹菜含有大量的维生素C，尤其是芹菜的叶子，我们在吃芹菜的时候，完全可以把叶子留着，人体每天都需要维生素C的供给，我们平时多吃一点芹菜，就可以很好的补充营养。

推荐食谱：【酱香豆干炒芹菜】

所需食材：豆干400克、芹菜3根、植物油、蒜末、小米辣、盐、酱油、鸡粉

1、把豆干冲洗干净之后，把它切成条状，切的时候，大小尽可能的切的均匀一些，容易入味。

2、锅里放入植物油，烧热之后，放入蒜末还有小米辣，如果不吃辣的可以不放辣椒。

3、爆香之后，倒入豆干开始进行翻炒，接着把芹菜放进去，加入盐还有酱油，接着放入鸡粉。

4、大火翻炒，炒至入味，找一个盘子把它装起来，一道酱香豆干炒芹菜就制作完成了。

做3事：戴口罩

很多人现在已经把口罩给摘了，殊不知现在正面临着一个很大的挑战，尤其是偏远地区的农村中，一些没有进入感染高峰的地区，这个时候是需要做好防护的，避免出现阳的情况发生。

做2事：少出门

春节期间，减少出门也是非常重要的。很多人趁着现在放假，各种逛街聚餐，这无疑都加大了感染的风险，所以我们今年过春节的话，要尽可能地少出门，在家里陪父母安稳的过一个新年，家人平平安安、健健康康才是最重要的。

做1事：勤打扫

房前屋后，都要把它打扫干净，过一个干净的新年，家里面一些该扔的东西也要记得扔掉，尤其是一家人都在外面打工的，回来之后，家里乱糟糟的，要及时清理干净，该消毒的地方，也不要进行消毒。

【食刻说】

对于偏远农村地区的人来讲，这个时候一定还是不要放松警惕，平时该补充的营养要跟上，其次就是防护，戴好口罩仍然是最好的防护措施之一，拥有好的抵抗力，再加上合理的防护措施，让自己安然度过这段时间。