我变“懒”了！终于掌握了早餐糊弄学的大招

这两天的后台私信，我数了数，光是要快手早餐的，最起码也有300多条了。

我完全能理解，毕竟孩子一开学啊，早上的时间就特别紧张。

既想保证营养，又想省点事儿，我私藏的懒人宝典，一次性都分享给你们了！

午餐肉、手抓饼、还有钙含量满满的奶酪片，这都是我用着还比较顺手的食材。

不用担心不健康，去找那些配料好的，钠含量比较低的，不光是孩子爱吃，营养指数也上来了！

这两年，三明治界最火的搭配，非厚蛋烧莫属。

香滑软嫩也不会觉得油腻，可比荷包蛋有存在感多了！

做早餐，我不太喜欢放那些厚重的酱料，酸甜的番茄酱，是激发味蕾的“最佳武器”。

碳水+肉的满足，蛋香和芝士香的碰撞，10来分钟，就能get一份满分的全能早餐！

- 午餐肉厚蛋烧三明治 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛奶20克

午餐肉4片 / 鸡蛋2个

奶酪片2片 / 黄油手抓饼2张

辅料：油、鲜菇粉、盐、番茄酱

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

01

碗里打上鸡蛋，加鲜菇粉、盐调味。

02

厚蛋烧的传统做法还是加高汤，一般我们家里做，换成牛奶就行了。

03

做厚蛋烧，你们选专用锅或者平底锅都能做，喷油，倒入1/2的蛋液，稍微晃一晃，让蛋液平铺到锅底。

04

小火煎到蛋液凝固，就能把蛋饼卷起来，筷子卷还挺容易戳破的，我更建议你们用硅胶铲辅助，做出来的品相更好。

05

再把剩下的蛋液也倒进去，等烙到蛋液凝固的时候，重复上一步的操作，卷成一个金黄的厚蛋烧。

06

确保厚蛋烧煎到熟透了，盛出来，切半备用。

07

家里现成的午餐肉，切片，放入锅中烙出香味，记住，一定要选择配料干净，更适合宝宝吃的。

*家里要是有现成的牛肉饼、宝宝香肠，或者是腌好的鸡腿肉什么的，你们也可以替换午餐肉来做。

08

半成品虽然省事儿，但配料一定要看好。家里最常备的手抓饼，一定要配料干净，没有起酥油的。像是这个黄油款的，我们家一直都在吃，刷上番茄酱，就是最完美的饼皮。

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手抓饼依次摆上烙好的午餐肉、奶酪片、厚蛋烧和午餐肉，如果你还想再加点其他的食材，像是虾仁、肥牛馅什么的，也没问题，经常换一换搭配，孩子也能更感兴趣。

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手抓饼不用缓化得太软了，感觉没那么硬了，能包起来做饼皮的程度就行。四面对折，给馅料包得严严实实的。

*我自己比较喜欢这种吃法，像个小盒子一样。如果你感觉包起来费劲，或者总担心烙不透的，也可以先烙手抓饼，再给所有食材组装一下，孩子爱吃就可以。

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包好的手抓饼三明治，放入锅中，因为手抓饼本身就有油脂，不用额外喷油，小火开烙就行。

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食材基本都是提前处理过的了，也不用担心老不熟，看到底面烙得金黄，就继续翻面，煎到6面都是金黄熟透的。

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最后把烙好的小盒子对半切开，小宝宝这一半就够吃了。我一般是做2个盒子，全家人的早饭就都出来了。

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现在你们知道了吧，我们家优质早餐的秘密！没时间现做，这些配料放心的半成品，就是我的“秘密武器”。

不用再去操心味道和营养搭配，晚起半小时，照样能做出营养精致餐！