明日正月二十七，记得：1要敬，做2事，吃3样，人旺业兴福寿长久

不出正月都是年，正月作为农历新年的第一个月，几乎每一天都有着特定的说法和讲究，正是因为有了这些讲究和说法，才让我们的农历新年过起来有滋有味。

正月二十七也是正月里一个值得庆祝的日子，按照传统说法，正月二十七是“人气日”，传说中女娲造人先造出了六畜，到了正月初七才创造出人类，因此正月里逢七的日子都被称作“人气日”。

正月初七是“管小人”的日子，也就是给家里的小孩过生日的日子；正月十七是管中年人的日子；而到了正月二十七的时候，就是老人的“人气日”，这天也被称作“庆老节”，可以说正月二十七是古老的敬老节。

“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，正月二十七这天是敬老爱老的日子，明日正月二十七记得：1要敬，做2事，吃3样，人旺业兴福寿长久。

明日正月二十七，记得“1要敬”

正月二十七是孝敬父母和长辈的日子，这天成年的儿女要记得给父母携带礼物，回家去探望父母，陪父母吃上一顿饭。

正月二十七这天尤其要带上自己的孩子回家探望父母，让孩子从小就耳濡目染这种孝道的传承，见到老人也要礼让尊敬，身体力行的把尊老敬老的传统美德传下去。

不在父母身边的子女，正月二十七这天，不论多忙也要记得给家里的老人打个电话，说说开心高兴的事，问候一下自己家中的老人。

明日正月二十七，记得“做2事”

一，登高望远

正月二十七登高望远，有着祈福纳吉和消除灾祸的寓意，正月二十七这天可以早早出门登上家门口的高地，瞭望远方呼吸一下新鲜空气，感受一下春天的气息。

上了岁数的老人趁着天气晴好，出门晒晒太阳，感受一下明媚的好春光，也是对身体非常有好处的。

二，清扫卫生

到了正月二十七也就意味着正月将要结束，这个时候就要把家里的卫生打扫干净，尤其是要把过年期间积攒下来的一些垃圾清理掉，大家管这“除陈”，意思是以崭新的面貌迎接春天的到来。

按照民间传统说法，福禄寿喜财喜欢的是干干净净的人家，因此正月二十七这天老人要沐浴更衣，而且也要把家里里外打扫干净，这样预示新的一年人旺家兴福寿长久。

明日正月二十七，记得“吃3样”

一，黄桃

桃子也被称作“仙桃”或“寿桃”，这是民间祝寿时必吃的美食，吃桃子还有“逃过灾祸”的寓意，因此正月二十七这天记得给家里老人蒸上用面做的寿桃，或者来上一罐黄桃罐头。

推荐菜谱：黄桃锅包肉

1.猪里脊肉切成硬币大小的厚片，葱姜和胡萝卜切成细丝，黄桃片成厚片。

2.切好的里脊肉中加入料酒、盐、胡椒粉和几滴生抽抓拌均匀，然后放入土豆淀粉和食用油抓拌均匀，使肉片裹上一层厚厚的糊。

3.锅中入油，油温五成热时把肉片逐片入锅，炸至定型后捞出，待油温再次升高后入锅复炸至外壳酥脆捞出控油。

4.锅中入油爆香葱姜丝，下入胡萝卜丝翻炒均匀，倒入用黄桃罐头汤、白糖、醋、盐和水淀粉调的料汁，熬制粘稠。

5.把黄桃片和炸好的肉入锅，翻炒均匀使芡汁挂满食材后即可出锅。

二，长寿面

长寿面也被叫做“绊脚面”，意思是把岁月留住，以及今后的日子顺顺利利的意思，正月二十七讲究给家里的老人亲人做上一碗手擀的长寿面，寓意老人今后的日子身体安康，生活顺顺利利的长命百岁。

推荐菜谱：荷包蛋火腿面

1.面粉中加入盐和鸡蛋和成硬硬的面团，饧发一会后擀成大片，切成粗细均匀的面条。（可以不加水光用鸡蛋和面，面条会更劲道）

2.锅中入油爆香葱姜蒜，烹入料酒后添汤，汤开后把擀好的面条抖散入锅，把鸡蛋打入抹了油的手勺中在汤汁表面烫定型后入锅。

3.锅中面条成熟后，加入盐和胡椒粉调味，撒入青菜烫熟，放入切好的火腿肠片，滴几滴香油后即可出锅。

三，饺子

正月二十七包饺子，有着捏住小人嘴，把老人的福气和好运都包起来的寓意。

推荐菜谱：茭瓜鸡蛋虾仁饺子

1.茭瓜清洗干净后去掉两头，鸡蛋打散后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，虾仁去除虾线清洗干净，挤干水分后加入盐和胡椒粉拌匀腌制。

2.茭瓜用擦子擦成细丝，去掉瓜瓤部分，茭瓜丝中加入盐杀出水分，攥干水分备用。

3.锅中入油，油热后下入鸡蛋液翻炒均匀，炒至蛋液凝固后把鸡蛋敲碎盛出。

4.炒好的鸡蛋跟茭瓜丝拌在一起，加入一品鲜酱油、蚝油、盐和胡椒粉搅拌均匀，淋入花椒油拌匀。

5.饺子皮中包入茭瓜鸡蛋馅，封口时放入整只的虾仁，捏紧口后即可入锅煮熟享用。

正月二十七作为尊老敬老的“庆老节”，一定记得回家多陪陪老人，把孝心和爱心传递下去，求个人旺家兴福寿长久。明日正月二十七，记得：1要敬，做2事，吃3样，人旺业兴福寿长久