特殊时期，建议中老年：少吃白粥面条，多吃4样，营养全面身体好

导语：特殊时期，建议中老年：少吃白粥面条，多吃4样，营养全面身体好

疫情放开后，被阳的几率大大增加，为了身体好，我们要提高警惕。做好防护的同时，还要在饮食上多调节，不要吃得太单一。特殊时期，建议中老年：少吃白粥面条，多吃4样，营养全面身体好！快来看看下面4样食物，经常换着吃，对身体十分有益。

一、蒸蔬菜

比如蒸茼蒿、蒸芹菜叶、蒸豆角等，这么做清淡可口，而且营养流失少，可以最大程度地保留蔬菜中的营养物质，所以建议多吃些。

推荐食谱：蒸芹菜叶

很多人炒芹菜不喜欢芹菜叶，摘下来后不知道怎么处理，放着放着就扔掉了，十分可惜，不如试试做蒸芹菜叶。

将芹菜叶清洗干净，沥干水分。

芹菜叶装进大碗，倒入少许油拌均匀，再倒入一勺玉米面、一勺面粉搅拌。

觉得粉不够的话，再加一些面粉，直到叶片干燥为止。处理好后入蒸锅，大火蒸三分钟。

等蒸好后，调一碗蒜泥料，拌着吃或者蘸着吃都可以。

二、菜团子

菜团子由各种配菜和玉米面做成，营养很丰富，而且很好消化，不会给身体增加负担，中老年人不妨常吃。

推荐食谱：菠菜鸡蛋菜团子

准备好菠菜、鸡蛋、玉米面，还可以搭配胡萝卜、香菇等食材。

菠菜等配菜洗净，需要切丝的切好，鸡蛋打进碗内搅散。

锅内加水，煮开后倒入配菜，煮一分钟，捞出后过凉，再挤干水分，太长的话切短些放进碗内。

鸡蛋入锅炒成小块倒进碗内，加入盐、油、玉米面拌均匀，团成若干个小球。

接着放进玉米面里裹一下，沾满后攥一攥，再放进玉米面里裹一下。处理好了入锅蒸十分钟即可食用。

三、杂粮粥

杂粮粥营养高，比白粥更有营养价值，建议多喝杂粮粥，比如南瓜藜麦小米粥、红枣山药小米粥、奶香红豆燕麦粥、八宝粥等。

推荐食谱：红枣山药小米粥

锅内加水，煮开后倒入淘洗过的小米，大火煮开，多搅拌几下，再转小火熬煮。

煮半个小时后，把山药处理一下，切成小块倒进锅内，再加入红枣，继续熬煮二十分钟左右。

等山药熟透了，就可以关火了，直接吃或者加红糖都可以。

四、肉类

蔬菜健康又有营养，但和肉类相比，营养还是不够全面。而肉类中富含蛋白质、氨基酸等物质，要时常吃一些，增加营养，提高免疫力，对身体有一定的好处。

推荐食谱：莲藕炖排骨

排骨剁成小块，冲洗后倒进盆内，加水浸泡半个小时。泡过后清洗干净，捞出倒进锅内。

加入清水、料酒，大火煮出浮沫，趁着浮沫聚集时立即撇掉，再煮一分钟捞出，沥干水分。

莲藕去掉外皮，冲洗后切成小块。姜片、葱段切好待用。

锅内加少许油，烧热后倒入排骨翻炒，炒两分钟后加入开水，再倒入藕块、姜片、葱段、盐一起炖煮。

煮开后转小火，一直炖到排骨软烂，最后尝下味道，淡的话再加盐，煮五分钟关火。加出锅后放些葱花，即可食用。

以上四种食物比白粥、面条营养丰富，建议多吃些，在特殊时期少生病，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。