广州后花园最新鲜最美味的现杀走地鸡，最强瘦身鲜甜山水活鱼

从化‬溪头村‬，这家‬“鸡‬怎么‬农庄‬”的‬出品必须‬是‬最佳‬五星好评！老闆娘一家人都超級nice！每次去‬從化玩‬必定會上山去食鸡‬！魚！竹筒飯！腊‬味飯！⋯
今年‬的‬梅花季節，不能錯過！我们‬直接‬在农庄‬的‬‬梅花‬丛中‬食饭‬，美景‬美食‬不亦乐乎‬！温馨‬提示‬在他家‬吃饭‬就可以‬顺便‬把‬梅花‬也赏‬了‬，没必要‬再‬花‬一些‬额外‬的‬门票‬和‬停车‬费‬钱‬，他‬家‬旁边还有个小小的梅花溪谷，吃完饭把各种梅花照片也拍好了，完美！
农庄‬除了‬环境‬，當然要推薦：食
鸡‬！必点‬！现宰现弄，起码‬要‬等了一个钟，这些老板都会提醒，但真心值得。他家‬的‬鸡‬天然放养‬生猛‬得‬很‬能‬飞‬上‬树‬，不放心的‬朋友‬大可‬跟着阿叔去鸡圈挑好鸡，自己‬看上‬那只‬逮‬那只‬！
魚！山泉‬水‬活‬魚！肉質特別清甜可口！一个‘鮮’字。
竹桶飯！鸡‬杂‬或者臘味！
青菜！老板‬一家‬自己用山水在‬山上种‬的‬，纯‬天然‬无公害‬绿色有机‬食品，老板‬自己‬一家人‬也‬吃‬自己‬种的‬青菜‬果蔬‬！

五指毛桃浸鸡（要1个小时），汤头用‬中药材熬煮，好香的‬汤，我每次‬都‬会‬喝3碗，鲜甜绝绝子‬！肉好厚，皮好爽～肉质‬完全不会柴口‬的‬赞‬！五指毛桃也是老板自己‬上山去挖的，没有味精的那种刺喉感，鸡肉也很嫩，即便是鸡胸肉也不会有那种“柴”的口感。

砂锅‬焗‬鸡，简单调味加山坑螺提鲜，鸡味更突出，鸡本身就是好鸡，皮脆肉紧但不韧，赞！螺，是长钉螺，好吃！本來走地鸡‬就肉比較紧实‬。鸡‬肉质地‬比較爽滑，鸡‬皮脆口弹牙‬一级棒‬！

红葱头蒸鸡，仅‬用‬一点花生油生抽提鲜，就已经足够‬带出‬鸡有鸡味‬这‬个‬最‬重点‬的‬东西，可见‬他家‬的‬鸡‬质‬是‬有多赞‬！酸菜鸡杂，酸菜老板自家制的，一点也不咸，还吃出一丝甜味，超下饭‬的‬！

皖鱼48一条肉滑没泥味，老板‬自建‬鱼池‬山泉水‬活鱼‬放养‬，，真正‬意义‬上‬的‬瘦身山水鲩鱼～鲜甜嫩，

山水豆腐很大份，豆腐特别嫩滑，有天然‬的‬黄豆气息‬，一点石膏味都没有

「鸡杂炒菜心」分量不小。青菜超级鲜甜，新鲜，菜‬有菜味‬的‬赞‬！蔬菜也是‬可以自己亲手采摘

「五花肉炒鲜笋」鲜笋好新鲜,这个炒的很香，清盘，鲜笋每次来‬必点‬，无论‬家人‬还是‬朋友‬都‬很‬喜欢，唯一不足就是肉有点少，鲜笋居多

老板娘热情友善，如果你感兴趣，可以带你参观她的小“农场”，还可以在后山自己动手割菜。农庄下有条小溪，可以摸鱼抓虾，夏天‬带‬小朋友‬莱‬亲亲‬大自然非常‬不错‬。