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明日大年初二,记得:1不说,2要带,吃3样,忌4事,家和万事兴

导读“年初二,回娘家,父母脸上乐开花”,大年初二是传统的出嫁女儿回娘家的日子,也是大家开始出门拜年的日子,也是商家祭拜财神和准备开门营业的日子,因此大年初......

“年初二,回娘家,父母脸上乐开花”,大年初二是传统的出嫁女儿回娘家的日子,也是大家开始出门拜年的日子,也是商家祭拜财神和准备开门营业的日子,因此大年初二的讲究颇多。




“1鸡、2狗、3猪、4羊、5牛、六马、七人”,按照传说大年初二是狗的生日,因此这天也被称作“旺日”,过年就是过个传统和讲究,大年初二的讲究还是不少的,回门时记得:“1不说,2要带,吃3样,忌4事”,尊重老传统家和万事兴。
明日大年初二,记得“1不说”
大年初二见人当然要问“过年好”,不吉利的话自然不能说,这是整个正月里的传统讲究。
大年初二除了见人要说吉利话外,最关键的就是回门到娘家千万别说大话,大年初二回门会见到很多娘家的亲戚,尤其是作为女婿来到媳妇的娘家做客 这个时候见到岳父母和媳妇的娘家人,在人前千万不能说大话,以及嘴上乱许愿,这要是兑现不了,今后会被人耻笑一年,而且也会让媳妇在娘家人面前抬不起头来。
明日大年初二,记得“2要带”
一,出门带现金




现在移动支付已经很发达,但是过年就要有个过年样,按照传统习俗过年兜里是要揣点现金的,老辈人管这“压腰钱”,其寓意就是兜里有钱腰杆才硬。
大年初二如果回门见到媳妇娘家的晚辈,这个时候也要给别人发点红包的,发红包都是相互的,自家孩子别人也会给,这个时候兜里不揣点现金,发红包的时候就显得有些尴尬,移动支付就显得没有什么诚意。
2、成双的礼物




大年初二回娘家,礼物是不可缺少的,但是携带礼物时要记得成双不能单,否则会被认为不懂礼。
媳妇的娘家可能七大姑八大姨比较多,这个时候一定要跟媳妇沟通好,需要携带什么礼物,以及都给哪几家都要交给媳妇做主,这个时候不要斤斤计较免得大过年引媳妇不高兴,出现家庭矛盾把高兴的事弄砸了!
明日大年初二,记得“吃3样”
一,面条
“初一饺子,初二面,初三盒子往家转”,大年初二吃面条,取个新的一年顺顺利利,以及家庭和睦的寓意。
推荐菜谱:炸酱面




1.五花肉把肥瘦肉分开切成丁,杏鲍菇洗净后也切成跟肉丁差不多大小的丁,黄酱和甜面酱按照3:1的比例兑好,加入黄酒稀释后搅拌均匀。




2.锅中入油下入肥肉丁煸炒至颜色金黄出油,然后再下入瘦肉丁炒至变色后下入葱姜蒜爆出香味,下入切好的杏鲍菇丁炒出水汽,烹入料酒和一品鲜酱油炒上色,加入少许十三香炒匀。




3.把调好的酱汁入锅,改用小火慢慢搅拌,把酱的香味炸出来。




4.炸至酱和油开始分离后,加入少许白糖提鲜,炸至酱香浓郁后关火,把炸好的酱舀在煮好的面条上,配上喜欢的蔬菜丝拌匀即可享用。




二,香菜
香菜也被称作“芫荽”,有着延续美好和顺遂的寓意,大年初二祭财神吃香菜,也有“香财”的寓意。
推荐菜谱:香菜肉丝




1.里脊肉清洗干净,剔去白色筋膜后切成略粗一些丝,香菜摘洗干净后去根切成段。




2.切好的肉丝中加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉抓拌均匀,腌制上浆备用。




3.锅中入油,油温四成热时下入肉丝用筷子拨散,滑至肉丝变白浮起后捞出控油。




4.锅中留底油爆香葱姜丝,下入滑好的肉丝翻炒均匀,烹入料酒,加入盐和胡椒粉调味,撒入切好的香菜段翻炒均匀后即可出锅。




三,蒜
蒜有“算财”的寓意,过年期间大鱼大肉和油腻的食物吃的比较多,这个时候吃点蒜可以解腻助消化,而且蒜还可以起到给食物增加香味和杀菌的作用。
推荐菜谱:蒜苗炒海兔




1.蒜苗摘洗干净切成小段,海兔用剪子剪开,抽去腹内的软骨,挤去眼睛和牙齿后清洗干净。




2.锅中烧水,水开后下入海兔,焯烫至海兔打卷以后把海兔捞出过凉沥干水分。




3.锅中入油,油热后下入姜丝和蒜苗翻炒均匀,炒出香味后烹入一品鲜酱油和料酒。




4.焯烫好的海兔挤干水分,撒上少许盐拌匀入锅,跟蒜苗一起翻炒均匀,加入少许蚝油提鲜即可出锅。




明日大年初二,记得“忌4事”
一,收压岁钱要谦让一下
过年回门长辈肯定要给小辈压岁钱,这个时候记得不要让孩子直接接收,要记得推辞一下,这显得不是见钱眼开,也是一种礼貌,让发压岁钱的人感受到你家里有家教,也让孩子从小懂得中国人的传统礼貌和谦让精神。
二,吃饭要懂得餐桌礼仪
初二是吃“开年饭”和“回门”的日子,在亲友和娘家吃饭是一定的,虽然回到了娘家,但这个时候要懂得长幼有序,吃饭就坐时长辈不上桌别就坐,吃饭时也不做第一个动筷子的人。
三,饮酒不过量


过年期间少不了喝点酒助助兴,但是到了亲友家饮酒就要注意,尽量做到不过量,尤其是在老丈人家,能不喝还是不喝为好。
很多地方讲究大年初二回门不在娘家过夜,如果喝多了酒耽误回家或者误事,就有些让娘家的亲友瞧不起。
四,忌招摇炫耀
现在过年已经很少有人会登门拜年,大年初一一般都是呆在家里接收别人的电话祝福,以及给别人送上祝福。
到了大年初二这天是要出门走动的时候,不论是上街还是去走亲戚,这个时候要低调一些,最忌讳的互相攀比和招摇炫耀,给别人拜年还是回门时,这个时候还是低调一些好,毕竟“年好过,日子难熬”。
“百节年为首”,过年就是图个吉祥如意,大年初二是开始出门走动的时候,这个时候记得“1不说,2要带,吃3样,忌4事”,跟家人和和睦睦的,这样的家和万事兴。

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