春不养肝，夏易病！这5种菜要常吃，养肝健脾，越吃越健康

导语：春不养肝，夏易病！这5种菜要常吃，养肝健脾，越吃越健康

春天最适合养生，大家快行动起来，重点要放在养肝上。俗话说：“春不养肝，夏易病”，此时养肝正当时，建议多出门散散心，保持心情舒畅；早睡早起不熬夜，坚持良好的作息；少吃油炸辛辣，做到清淡饮食……这些做法都对肝脏有好处。

吃得如何对身体的影响很大，这5种菜要常吃，养肝健脾，越吃越健康！快来看看这几种养肝菜，每天换着吃身体好。

一、胡萝卜

推荐做法：胡萝卜玉米排骨汤

排骨剁成小段，清洗几遍，再浸泡半个小时。新鲜玉米清洗干净，切成小块。胡萝卜块、姜片切好待用。

排骨浸泡后换水洗一次，再倒进锅内，加入清水、一勺料酒，大火煮开。

当浮沫聚集的时候，立即用勺子撇掉，这样做浮沫就不会附着在排骨上了。处理好后捞出排骨倒进炖锅内。

再放入玉米块、姜片，倒入足量热水，开火煮开。

接着转小火炖煮四十分钟，时间到后倒入胡萝卜块，再继续炖煮二十分钟。

最后加盐调味，盛出后撒些葱花，这道汤就做好了，清甜不腻，营养丰富，可以经常吃。

二、玉米

推荐做法：虾仁玉米

准备一根甜玉米，小心将玉米粒剥下来，实在不好剥的话，可以用刀切下来，但不建议直接用冷冻玉米粒，口感比较差，营养也有流失。

虾仁去掉虾线，冲洗后沥干水分。青椒洗净切小块待用。

锅内加油，烧热后放入青椒，翻炒十几秒，再倒入虾仁翻炒，炒到变色。

最后倒入玉米粒翻炒，炒到断生。再放入盐、蚝油翻炒均匀，这道菜就做好了。

三、荠菜

推荐做法：荠菜团子

准备适量荠菜，清洗干净，再入锅焯水，稍微烫一下捞出。鸡蛋打进碗中搅散待用。豆腐抓碎待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒碎盛出。

荠菜凉下来后挤干水分，切碎装进大碗，再倒入鸡蛋、豆腐。

接着加入盐、白糖、一小勺玉米面搅拌均匀。盘内倒入少量玉米面，待会儿用的时候不够再加。

取适量馅料捏在一起团成小球，放进盘内滚动几下，再放在手里攥一攥，弄好了裹第二次玉米面。

全部做好了，开水入锅蒸十分钟，时间到后取出来食用即可。

四、菠菜

推荐做法：菠菜木耳炒鸡蛋

木耳加温水浸泡，泡发后去掉根部，加淀粉抓洗干净。菠菜清洗干净，切小段待用；鸡蛋打进碗中，搅散待用。

锅内加水，煮开后倒入木耳，煮两分钟后捞出。再倒入菠菜，煮半分钟后捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成块。

接着放入蒜末、菠菜、木耳翻炒均匀，再加入盐、鸡精，快速翻炒几下，这道菜就做好了。

五、西蓝花

推荐食谱：西蓝花炒鸡胸肉

西蓝花剪成小朵，清洗两遍。鸡胸肉冲洗干净，切成薄片，加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。红菜椒清洗干净，切成小块。

锅内加水，煮开后倒入西蓝花，煮一分钟捞出，过一遍凉水沥干水分。

热锅凉油倒入肉片，炒到变色盛出。留底油倒入红椒翻炒半分钟，再倒入西蓝花翻炒，炒到断生。

最后倒入肉片，加盐、鸡精快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

以上五种菜要经常吃，养肝健脾，春天养好身体，夏天少生病，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。