三月是减肥“黄金期”！多吃5种刮油菜，少油低热量，越吃越苗条

三月是减肥“黄金期”！多吃5种刮油菜，少油低热量，越吃越苗条

就快要藏不住了！说的是你身上的赘肉呀！春天来了，天气越来越暖和，人们穿的衣服也越来越单薄，想要把自己苗条的身材显露出来。看着自己身上一圈圈的赘肉，不好意思露呀。

都说“春天不减肥，夏天徒伤悲”，想减肥就要趁现在，气温升高后，身体的新陈代谢旺盛，脂肪燃烧也快，记住多运动、管住嘴，才能瘦得快。管住嘴不是说不吃饭，而是要吃“少油少糖”的食物，今天给大家分享几道“刮油菜”，低脂低糖低热量，清爽不油腻，越吃越苗条。

一、丝瓜

【丝瓜菌菇鸡蛋汤】

准备丝瓜、鸡蛋、白玉菇、香葱、生姜、食盐、食用油、白胡椒粉。

1、丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块。白玉菇洗干净，切成长段，香葱切末，生姜切丝。鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒搅拌均匀。

2、起锅，倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液大火煎熟，炒成大块后盛出。锅里留底油，加入姜丝爆香，倒入白玉菇翻炒1分钟，再倒入丝瓜翻炒1分钟。

3、食材断生后倒入适量开水，大火煮开后放入鸡蛋块，加入适量盐调味，淋入适量香油，撒上葱花即可出锅。

二、银耳

【银耳拌黄瓜】

准备银耳、黄瓜、胡萝卜、小米椒、食盐、生抽、香醋、蚝油、香油。

1、银耳提前用水浸泡3小时，泡发后剪掉根部，撕成碎块。胡萝卜去皮，洗干净后切片。黄瓜切片，放入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟，腌出水后挤掉水分备用。

2、烧一锅开水，放入一勺盐，倒入银耳、胡萝卜煮2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分后倒入银耳中，加入适量生抽、香醋、蚝油、香油拌匀，撒上小米椒即可。

三、香菇

【香菇炒油菜】

准备小油菜、香菇、生姜、猪油、生抽、蚝油、食盐。

1、小油菜摘干净，放入清水中加食盐浸泡20分钟，捞出冲洗一下。香菇洗干净，切成薄片。烧一锅开水，放入小油菜煮1分钟，捞出沥水；再放入香菇煮1分钟，捞出沥干。

2、锅里放入一些猪油，烧热后放入姜片爆香，倒入香菇大火翻炒2分钟，再放入小油菜翻炒1分钟，加入适量食盐、生抽、蚝油调味，淋入水淀粉炒匀收汁，即可出锅。

四、豆腐

【肉末蒸豆腐】

准备老豆腐、瘦肉、红辣椒、黄豆酱、蚝油、食盐、白糖、葱姜。

1、老豆腐洗干净切片，放入盘中摆好。瘦肉切成末，红辣椒切丁，葱蒜切末。起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入肉末翻炒至变色，加入黄豆酱、蚝油、食盐、白糖炒匀，倒入适量清水煮5分钟，汤汁浓稠后加入红椒丁炒匀，关火。

2、把炒好的肉末浇在豆腐上，放进蒸锅里蒸3分钟，取出后撒上葱花即可。

五、包菜

【酸辣手撕包菜】

准备包菜、蒜瓣、红辣椒、香醋、生抽、食盐、猪油。

1、包菜切成两半，去掉中间的粗根，用手撕成大片，放入水中浸泡20分钟，捞出洗干净，沥干水分。蒜瓣切末，红辣椒切圈。碗里加入食盐、生抽、香醋、清水，搅拌均匀备用。

2、锅里放入一勺猪油，烧热后放入蒜末、红辣椒爆香，倒入包菜叶大火翻炒2分钟，包菜变软后倒入料汁翻炒1分钟，即可出锅。

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